吃火锅时，只调这“3种蘸料”的人，老板表示：不是内行就是吃货

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相信很多小伙伴应该和我一样都喜欢吃火锅吧，特别是最近这个气温，晚上和三五个好友相约吃一顿火锅，饭后在来一碗冰粉，那简直就是人间美味，除了享受我说不出其他的词。作为一个四川的火锅发烧友，今天我就带大家了解一下怎么选择火锅蘸料，如果你是这“3种蘸料”的爱好者，那我就只能说你真的很会吃火锅。

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首先，你可以加芝麻酱、豆腐乳、花生酱、辣椒油、花生碎。这一款蘸料没有那么辣，所以大部分都可以接受。当然，爱吃辣的朋友也别失望，毕竟这里面还有豆腐乳和辣椒油，你多放一点的话，那也可以满足你想吃辣的愿望。它的神奇之处在于你可以中和一下，也就是说吃起来味道好，但是不会很辣，不管你是吃素菜还是荤菜都很适合。

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其次，如果你比较喜欢吃海鲜或者是肉的话，可以选择耗油、花椒油、生抽、小米椒。耗油的功能我应该不需要再多加赘述了，说白了，有了它，食物的味道不知道要鲜多少。其实这一款蘸料更适合吃海鲜，如果你在吃火锅的时候点的海鲜比较多，那么这一款就是你必备的蘸料，完全不会踩雷，不信的话，下一次去吃火锅你就试一试。

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最后，如果比较喜欢吃辣的朋友可以调一个辣椒面、葱花、蒜末的蘸料。你别看这个蘸料简单，但它的味道真实一绝，特别是爱吃辣的朋友，那味道真是一个爽。这一款蘸料还有一个优点，那就是不管你是吃清汤还是红汤都非常美味，辣椒油很开味，你会吃到饱。其实吃火锅调料每个人有每个人的喜好，我只是给大家一个建议罢了，至于怎么调，那是你们自己的选择，只要你们觉得好那就好。你们吃火锅时吃什么蘸料呢？

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