天气越来越冷,煲上这样一锅鸡肉菌菇汤,清淡鲜美,全身暖乎乎
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在广东生活过几年 , 对粤式的煲汤印象深刻 , 他们的汤品非常清淡 , 但是口感异常诱人 。 有时候真的只是为了单纯喝汤 , 添加的食材 , 只是一种配料而已 。 虽然不能说适合所有人群 , 但追求汤品的极致口感 , 还是值得大家去细细琢磨的 。
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在各种做法的汤品中 , 鸡肉蘑菇汤可以说是最为出色的一款 。 在肉品中鸡肉相对清淡 , 而菌菇类有独特的营养和清香 , 搭配起来会别有一番滋味 。 今天我们就来做一款特别版的鸡肉菌菇汤 , 汤品清淡透明 , 里面的食材也显得异常精致 。 天气越来越冷 , 煲上这样一锅鸡肉菌菇汤 , 清淡鲜美 , 全身暖乎乎!
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至于味道 , 那更是鲜美到没边了 。 现在天气越来越冷了 , 无论饭前还是饭后来上一碗 , 全身暖暖的 , 真的是太舒服了 。 鲜美又精致的冬季汤品 , 每天喝上几碗 , 解馋又营养 , 暖身又暖胃!今天就跟我一起来感受一下吧 , 这么好的汤品一定要做给家人尝尝哦!
【鸡肉菌菇汤】
制作配料:鸡肉300克 菌菇适量 盐1勺 生姜2片
制作方法:
1、准备所需要的食材:这里的鸡肉我用的是公鸡肉 , 菌菇用了海鲜菇和白玉菇;
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2、鸡肉冷水下锅 , 加入葱姜料酒焯水2分钟左右;
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3、捞出来后再次清水清洗干净备用;
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4、菌菇去掉根部清洗干净 , 沥干水分备用;
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5、把准好的鸡肉、菌菇加在高压锅内胆里面 , 再加入生姜片、盐 , 加入足够的清水;按煲汤键煲50分钟左右;
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6、鸡肉菌菇汤就做好了 。 天气越来越冷 , 煲上这样一锅鸡肉菌菇汤 , 清淡鲜美 , 饭后喝上一碗 , 全身暖乎乎 , 而且鸡汤也比较滋补 , 更适合在冬天给家人喝!
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