冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是个好东西。老人常说多吃萝卜赛人参。萝卜的做法有很多种,最常见的有萝卜汤,萝卜丸子,糖醋白萝卜,萝卜炖粉条可谓是做法多多。小的时候,家里种的青皮萝卜很脆也很甜,微微有一点辣。经常给萝卜浇水的时候,拔一根还没有长大的萝卜,洗一洗就直接吃。其实萝卜带皮生吃的话,微微有一点辣,如果将萝卜皮去除的话,那口味就是脆甜。咬一口放到嘴里,满世界都是萝卜嘎嘣脆的声音,不知道你们有没有生吃过萝卜?
萝卜除了做菜以外,其实萝卜和鸡蛋也可以完美搭配做美食。今天小付就给大家分享萝卜和鸡蛋的做法,这种做法可以早上起来当早餐饼,也可以当儿童餐。有的孩子不喜欢吃蔬菜的可以试试这道菜肴。
【 萝卜馅料|萝卜和鸡蛋是绝配,教你新做法,不炒不煮不凉拌,比大鱼大肉还香】【美食分享---萝卜鸡蛋饼的做法】
【主料】:鸡蛋 萝卜 火腿肠 面粉
【配料】:配料 盐 胡椒粉
——【开始制作】——
我们准备的主要食材为白萝卜一根,鸡蛋两个,白萝卜要去皮。
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第一步:白萝卜清洗干净后先切片。这里用白萝卜和青萝卜都可以,食材不挑剔。
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第二步:然后把切好的片,码起来切成丝。萝卜丝尽量切短一点,方便下一步操作。
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第四步:把切好的萝卜丝放入碗中,然后打入两颗鸡蛋,加入提前切好的火腿丁。加入胡椒粉一勺,盐一勺。
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第五步:把调好的萝卜馅料搅拌一下。加入200克面粉,加入适量的清水。把萝卜馅料调制一个比较粘稠的状态。
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第六步:电饼铛提前预热涮一层薄薄的油。
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第七步:把准备好的萝卜馅料倒进锅中,往面饼上撒少许的黑芝麻。在铲子上抹上少许油,防止粘,把面饼整理一下,面饼整理圆一点,平面平整一点。然后开小火烙4分钟翻面,把翻面继续烙4分钟。把饼烙到两面金黄就可以出锅了。
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我们的萝卜火腿鸡蛋饼就做好了,配上黑芝麻香气扑鼻,外面金黄酥脆,里面软软嫩嫩的。如果喜欢吃稍微焦边的可以把饼少放点面糊,把饼弄薄一点。
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