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前言：天冷，多吃山药好处多多，推荐3个新鲜吃法，简单好做，营养滋补！

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【 简单|天冷，多吃山药好处多多，推荐3个新鲜吃法，简单好做，营养滋补】大家也知道每年到冬季的时候，天气都是非常寒冷的，温差又比较大，那这个时候，我们的免疫力是急速下降了，很多人都会出现手脚冰凉、体寒的情况，那在这个时候，大家一定要多吃一些营养滋补的食材。那么说到营养滋补的食材，肯定有很多人就会想到肉制品了，确实如此。

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但是，在这个季节呢，并不是大家天天都得吃制品，天天吃估计自己家里的经济条件也消耗不起吧！现在一斤肉都得三四十一斤吧！大家都是普通平民百姓对吧！所以，今天小编就来跟大家推荐一个特别适合在冬季吃的一个食材，营养滋补又养胃，好吃又美，那就是山药。

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山药，在日常生活中的吃法也是多种多样的，不仅可以炒着吃，还能够用来炖着吃，同时还可以用来煲粥、煲汤喝，都是非常营养滋补的，那么今天呢，小编就来跟大家分享三个关于山药的新鲜吃法，希望对大家也有一定的参考作用哦！天冷，多吃山药好处多多，推荐3个新鲜吃法，简单好做，营养滋补！

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第一个，山药芙蓉汤。
山药芙蓉汤，很多人应该是经常喝到吧！这个汤的做法也是非常简单的，只需要简单几种食材就可以轻松做好。
1、我们可能会用到香菇、鸡蛋、白菜、香葱以及山药和厨房一些常用的调理品。
2、先将这些食材都提前清理清洗好，然后切成小丁，切好之后，起锅烧油，油温上来之后，先将香菇放在锅中翻炒均匀，炒软之后再往里面加入适量的清水。

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3、然后大火煮开往里边，加入山药以及其他的一些食材，最后再淋一点儿鸡蛋液，加入一点食盐和其他调味品，撒上一把葱花喝滴入几滴香油，就可以直接出锅了。这样一份鲜香美味，好喝又滋补的山药芙蓉汤就做好啦！

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第二个山药的新鲜吃法就是醋溜山药。
1、很多人可能吃山药的时候，都是吃了一些清炒山药，那么今天，想跟大家分享醋溜山药的做法，方法也是非常简单的，只需要准备好山药，香葱和生姜以及厨房的调味品。

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2、先将准备好的山药去皮儿，然后切成薄片儿，切好之后放在清水中清洗干净，再将葱姜都清洗干净，然后起锅烧油，油温上来之后，将葱姜放入锅中炒香。
3、有明显香味之火，然后将山药片倒入锅中炒软，再准备一个小碗，碗中加入一点白醋，生抽跟清水，搅拌均匀之后倒入锅中，快速翻炒30秒就可以直接出锅了。

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第三个，山药丸子。
1、山药丸子的做法也跟我们做炸丸子的方法是差不多的，就是需要将山药粉蒸熟之后，往里面加入一些喜欢吃的一些食材以及调料品。
2、然后，我们将这个山药糊糊揉成一个个小团子放在蒸锅里面开始蒸，蒸熟之后，再放进油锅里炸一炸，最后我们再调上一碗酱汁就可以直接吃了。