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在我们的日常生活中,相信大家对于盐焗鸡这款食材应该并不陌生。
虽然在很大程度上,您吃的盐焗鸡大多都是在超市或者卤肉店买现成的,但对于笔者来说,但凡家中有电饭煲的朋友,想做盐焗鸡其实非常简单。
就好比接下来笔者要介绍的这种盐焗鸡烹饪方法,它的操作步骤非常简单,但凡你只要看一遍,加上实操,想要做出一款美味的盐焗鸡并不是什么难事。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
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【美食名称】:电饭煲盐焗鸡。
【准备原料】:三黄鸡一只,葱段一个,姜丝30克,料酒4勺,姜20片,食用盐5克。
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第一步:首先我们把买回来的三黄鸡剁去头,脖子,屁股,然后用清水再次清洗干净,用吸水纸吸干表层的水分后,把准备好的食用盐均匀的抹在三黄鸡的外表和内里。
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第二步:准备一个小碗,加入4勺料酒,30克姜丝,一个葱段,洗干净双手后,反复揉捏出葱姜汁。
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第四步:之后把葱姜汁和姜丝均匀的抹在鸡肉的表层,然后把剩余的葱段和姜丝塞入鸡的肚子里面,盖上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏腌制一个小时。
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第五步:随后我们把准备好的姜片平铺在电饭煲的底部。
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第六步:最后把腌制好的三黄鸡铺在锅中,淋上盘底的腌制料,盖上盖按照正常的煮饭模式焖煮30分钟即可出锅品尝。相对于这步来说,因为在整个过程中没有添加任何的水和油,所以在焖煮到一半的时间后,建议开盖给三黄鸡翻个面,之后盖上盖继续煮,这样才能把鸡肉煮得软烂入味。
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不知道对于今天这款肉食美味来说,你是不是感觉还算喜欢呢?其实相对于做法来说,应该算是非常简单的存在。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
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【 嫩鲜|在家教你用电饭煲做盐焗鸡,肉嫩鲜香,营养美味,吃了一次还想吃】那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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