民以食为天,中国人对美食的追求与热爱可以居于世界之首,人生能有几多愁,美食尝遍消尽愁,人生如美食,你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天,烟火味不仅仅是美食飘出来的香气,它更是传递爱与亲人的亲情味道,生活中更是处处充满了烟火味。
这里是《寻味之星》,让我们一起寻找更多美食的味道。
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寻味猪杂粉
食材:新鲜的猪杂,米粉,生菜,葱,花生油,蚝油,鸡精,盐,生粉,剁椒
1:提前把米粉用温水泡开,新鲜的猪杂洗干净切成小块。
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2:切好的猪杂放入碗中,加一勺花生油,一勺蚝油,一勺鸡精,一勺盐,再加入,适量的生粉搅拌均匀腌制15分钟。
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3:葱切成两段,再把葱段切成葱花放在碗中备用,把泡好的米粉捞出,锅中放水烧开,把泡好的米粉倒入煮三分钟捞出碗中。
4:把锅里的水烧开,把洗干净的生菜倒入锅里煮两分钟捞出米粉的碗中。
5:锅里的水继续烧开,把腌制好的猪杂倒进去,加入适量的盐,盖上锅盖小火煮15分钟。
6:煮好的猪杂汤倒入米粉的碗中,撒上迷人的小葱花就可以开吃啦。
【 小熊|最简单营养的猪杂粉,做法原来是这样的,小熊连剩汤,都不让倒掉】喜欢吃猪杂粉的不妨试一下,喜欢吃辣的可以加入一点剁椒,味道非常棒。
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