想吃炒面不用出去买了，教你在家做，实在是太香了，看着就流口水想吃炒面不用出去买了

想吃炒面不用出去买了，教你在家做，实在是太香了，看着就流口水。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
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记得以前上学的时候，最喜欢吃的一个地摊美食就是炒面或者是炒米粉了。一般地摊上卖的炒面或者是炒米粉的价格并不算很高，而且是满满的一大盘。一大盘的炒面价格也就在6元左右，很轻松的就能解决一顿午餐了。
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但是现在长大之后，卖炒面的小吃摊真的是越来越少了。如果想要吃到正宗的炒面的话，怎么可能只有去学校周围才能买得到。你感觉最好吃的炒面是在哪里卖的呢？欢迎评论区去分享给我们哦！最近有很多粉丝朋友问我，为啥饭店里卖的炒面那么好吃呢？自己在家做的炒面，面条不是粘锅就是不入味儿。
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今天那我就分享给大家家庭版做炒面的正确做法，学会之后就再也不用去饭店里吃了。用这个方法做的炒面，实在是太香了。看着就流口水。好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货啦。如果你也喜欢吃炒面的话，不妨跟着本文章来学习一下吧。
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——家庭版的炒面条——准备食材：湿面条500克，黄豆芽一小把，生菜一小把，洋葱半个，鸡精，生抽，老抽，食用油，鸡蛋2个。
操作步骤：
1.首先将准备好的生菜一小把，我们将其切成小段。然后放入清水中洗净沥干水分备用。洋葱半个将其切成小块，抖散放入碗中备用。
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2.炒锅中加入适当的清水将其大火烧开，水烧开之后在里面加入一勺的食用油。然后再加入半勺的精盐，用勺子将其搅拌均匀。这是防止面条不粘锅的关键。这个方法煮出来的面条，面条也不会坨。
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3.将准备好的面条放入炒锅中，不用盖盖子，用大火将其煮开。水烧开之后，然后在里面加入一次冷水。用这个方法煮出来的面条不浓汤。然后再加第二次冷水，水烧开之后这时候的面条基本上已经煮得差不多了。然后我们将其捞出。放入漏勺中在里面加入半勺的食用油。用筷子将其搅拌均匀。这样面条就不容易粘连在一起了。
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4.两个母鸡蛋打入碗中，用筷子将其搅拌均匀。向一个空碗中加入一大勺的生抽，然后再放入三分之一的老抽，加入适量的精盐、鸡精用筷子将其搅拌均匀。用这个方法做出来的料汁，炒出来的颜色更加均匀。
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5.炒锅再次烧热，放底油将准备好的鸡蛋放入里面，将其炒熟。然后将其捞出放入碗中。炒锅再次烧热，放入适量的食用油。油热之后，将准备好的黄豆芽以及洋葱将其炒软大火炒一分钟。
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6.一分钟过后，将处理好的面条放在里面翻炒均匀。大火快炒半分钟后，将准备好的料汁放在里面。用大火翻炒45秒。然后再将生菜以及鸡蛋放在里面翻炒均匀。大火快炒一分钟。