新鲜|非常简单的照烧鸡腿做法，肉嫩又鲜美，比外面买的还要好吃！外面|鸡腿|鸡大腿|苹果醋|烧鸡腿|做法|

照烧鸡腿是一道日本料理，但我们不一定是去吃日式料理的时候才能吃到这道菜。因为我们自己在家也可以做这道照烧鸡蛋，只要方法用的对，味道并不比外面卖的要差。今天给大家介绍的这个方法非常简单迅速的。只需半小时即可享受。但是很多人会问，照烧酱怎么样？如果超市买不到该怎么办？没关系，这道照烧鸡腿的酱料我们自己就可以调制，也可以做类似的口味?您还在等什么，快来做吧?

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配料：鸡大腿450克，蚝油2勺，淡酱油2勺，酱油1勺，苹果醋1勺，适量食用油，适量水，少量生姜，少量花椒，少量精制盐。烹饪步骤：1.预先洗净鸡腿，加入姜，胡椒粉和盐腌制3个小时以上。2.将食用油倒入锅中并加热。3.放入腌制的鸡大腿。4.把鸡腿煎至金黄色。5.然后加水并盖好盖子，轻按10分钟。6.淡酱油，深色酱油，蚝油，苹果醋调制成汁。7.加入略微压紧的鸡大腿，继续煮10分钟。8.根据自己的口味调整时间，然后收汁。9.收汁时，请注意不要将汁收发的太干。

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烹饪技巧：购买鸡腿：1.不要购买厚霜的那种。如果鸡腿上的霜很浓，则说明它已经冷冻了很长时间，并且不是新鲜的。2.不要购买带有黑块的产品。而应选择浅黄色的新鲜鸡腿。3.不要买松弛的皮肤。如果鸡腿的皮肤松弛，则表明该鸡腿可能已被防腐剂打过。最好不要买这样的鸡腿。4.选择带有脂肪颗粒。触摸鸡大腿。如果它们是新鲜的，将会有一层脂肪颗粒。建议购买它们。5.选择黄白色鸡腿，甚至可能是白色。这种比较新鲜。选择鸡大腿时，您可以用手触摸它们，以感觉鸡大腿是否注过水。

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前面为大家介绍的就是日式料理照烧鸡腿的制作方法，不知道你有喜欢吗？如果你也感兴趣的话，记得收藏干净做起来吧！