大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。秋天,正是吃南瓜的好时节,秋天的南瓜吃起来最香甜营养。记得小时候最喜欢用手指甲在老南瓜上面掐一下,不知道它是不是感觉到疼了,竟然会“流泪”~~我们这些小孩子却玩的不亦乐乎。
文章插图
让人开胃的颜色和多元化的口味,深受大众喜爱,日常除了炒着吃、蒸着吃之外,还可以加点小米打成糊来喝,味道香甜爽滑,还特别的营养美味,孩子和老年人更容易吸收。秋天的天气特别干燥,每天来碗这样的小米南瓜糊,吃起来丝滑顺口,还裹挟着清淡的南瓜香气,让人爱不释口。在干燥的秋天也有种滋润心田的感觉。南瓜米糊色泽金黄诱人、味道香甜、口感细滑,好喝又营养。
文章插图
今天给大家分享一道奶香南瓜露的做法,制作超级简单!口味香甜,营养丰富,特别适合学生或脑力劳动者食用,不过一定要蒸熟再打哦,不然生南瓜打出来的口感,是不会有这种浓稠奶香口感的!具体做法请看我们的操作:准备老南瓜半个,去瓤削皮,切成薄片,放入盆中备用。
文章插图
蒸锅中提前烧水,等水烧开后,放入南瓜片,开大火连续蒸5分钟。
文章插图
5分钟过后,取出蒸好的南瓜片,倒入盆中,加入白糖30克,倒入一盒纯牛奶。
文章插图
准备一个料理机,倒入南瓜和牛奶,放入小米50克,打成南瓜糊。
文章插图
取一个砂锅,添入适量的清水,倒入打好的南瓜糊,用勺子搅拌均匀。
文章插图
等汤快要烧开时,用勺子撇去表面的浮沫,再搅动几下,避免糊锅,改小火炖煮10分钟左右,煮的时候要经常搅动,使汤汁更加浓郁粘稠。10分钟过后,即可关火上桌食用。
文章插图
好了,这道营养美味的奶香南瓜露就做好了,小米和南瓜这对神仙组合,颜色相近,味道微甜,很是登对,再加上牛奶,打出来的米糊,香甜细腻,带着南瓜的清香,还有浓浓的奶香,一口接着一口,丝滑到根本停不下来!
文章插图
下面是所用到的食材和调料:食材:南瓜,小米,纯牛奶调料:白糖如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。
- 诱人|非常鲜的几道美食,吃起来不腻很可口,营养美味诱人又下饭
- 喜欢|秋天,教你做鸡爪花生汤,一锅不到20块,老少都喜欢
- 比买|想吃青团不要买啦!教你自己做,香甜软糯不粘牙,比买的还好吃!
- 鸡翅中|牛肉还在炒着吃教你这种做法,酥香可口,怎么吃都香
- 孩子|爽嫩可口非常入味,好吃不油腻味道鲜美,孩子们都喜欢吃
- 分享10道素菜小炒,适合冬季吃,清淡可口,不放肉吃着也下饭
- 香甜|别鼓捣电饭锅蛋糕了,现在又流行它,比蛋糕香甜好吃,简单零失败
- 红薯|蒸红薯时,切记不要直接上锅蒸,老菜农教你一招,个个香甜更软糯
- 不用|面粉别蒸馒头了,不用烙不用烤,比麻花香甜好吃,学会自己当老板
- 有了香甜软糯的红糖糍粑,爱心早餐省时做