大雪时节,这6道糖水要多喝,滋补暖身,手脚暖和真舒服,别错过

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时间过得真快 , 已经到了大雪时节 , 天气寒冷又干燥 , 记得要添衣保暖和补充水分 。 这时可以选择煲些糖水给家人喝 , 滋补暖身 , 一碗喝完全身暖和不怕冷 。 接下来给大家推荐6款适合冬天喝的糖水 , 一起来看看吧 。
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【红糖麻薯小圆子】
材料:红糖:20克、姜:1小块、糯米小圆子:适量、木薯淀粉:15克、牛奶:180克、白糖:10克
1、锅中加入200毫升清水 , 放入红糖和姜片 , 大火煮开 , 将姜片挑出 , 红糖水倒入碗中备用 。
2、煮一锅开水 , 放入糯米小圆子煮至浮起来 , 捞出过凉水 。
3、将牛奶、木薯淀粉和白糖倒入锅中 , 中小火加热 , 不断搅拌至浓稠 。
4、将鲜奶麻薯倒入红糖水中 , 放入糯米小圆子 , 撒上适量桂花和芝麻装饰 。
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【南瓜酒酿小圆子】
材料:南瓜:100克、糯米粉:90克、红糖:2勺、酒酿:4勺、红枣:5颗、枸杞:适量、淀粉:1勺
【大雪时节,这6道糖水要多喝,滋补暖身,手脚暖和真舒服,别错过】1、南瓜放入锅中蒸熟 , 趁热压成泥 , 加入糯米粉 , 和成光滑面团 , 搓成小圆子 。
2、锅中加水煮开 , 放入红枣、枸杞、小圆子 , 煮至小圆子浮起来 。
3、加入红糖和酒酿 , 再次煮开
4、淀粉加入适量清水调开 , 淋入锅中 , 拌匀后就可以吃啦 。
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【红豆糯米小圆子】
材料:红豆:适量、糯米粉:80克、热水:65克、冰糖:适量、牛奶:200克
1、红豆清洗干净 , 加入适量清水 , 放到冰箱冷都8个小时结成冰 。
2、煮一锅开水 , 放入红豆冰 , 大火煮开 , 转小火焖煮25分钟 , 期间分3次加入适量清水 , 最后5分钟加入冰糖 , 搅拌均匀 。
3、糯米粉分次加入热水 , 揉成光滑面团 , 再搓成小圆子 。
4、煮一锅开水 , 放入小圆子 , 煮至浮起来 , 捞出过下凉水 。
5、将红豆盛入奶锅 , 加一点红豆汤 , 倒入牛奶煮开 。
6、最后放入糯米小圆子 , 搅拌均匀就可以出锅啦 。
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【红糖酒酿鸡蛋羹】
材料:酒酿:4勺、红糖:1勺、姜片:3片、鸡蛋:1个、红枣:5颗、枸杞:适量
1、锅中加入姜片、红糖、红枣 , 倒入适量清水 , 大火煮开后转小火继续煮10分钟 。
2、鸡蛋打入碗中 , 搅拌均匀 。 倒入红糖姜水中 , 一边倒一边搅拌 。
3、加入酒酿 , 再次煮开后放入枸杞 , 拌匀就可以出锅啦 。
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【银耳莲子羹】
材料:银耳:1朵、莲子:1把、红枣:10颗、枸杞:适量、冰糖:适量
1、银耳和莲子提前2个小时用清水浸泡 , 莲子将莲心去除 。
2、银耳切去尾部黄色部分 , 撕成小朵 , 和莲子、红枣一起清洗干净 , 放入砂锅中 , 加入足量的清水 。
3、盖上盖子 , 大火煮开 , 转小火继续煮30分钟 , 加入冰糖 , 再煮10分钟 。
4、最后加入枸杞 , 拌匀后就可以出锅了 。
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【红糖姜撞奶】
材料:姜汁:40克、全脂牛奶:400克、红糖:25克