路边小吃可谓之美食否?在我看来,美食的定义太广了,街头小吃或者老店食物,只要能够让食客吃起来可口美味那就可谓之美食;美食和其所处的“地方”其实是没有关系的,高档餐厅有“硬菜”,难道街头路边就没有吗?
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吐司
不仅如此,有时候我们在餐馆里面嫌弃一道食物价格太贵,觉得我们吃一顿饭是在给别人付店租而不是真正地在品尝食物,但在路边吃美食的时候,我们却可能会为这道美味的小吃“抱不平”,认为它的“身价”应该是要更高的。
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吐司
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吐司
【 吐司|大妈路边卖“吐司蛋堡”小吃,一份15让顾客很“不满”,要求涨价】因为这道小吃着实是太美味了,亦或者这道小吃“物超所值”,于此有切身体会的,当时来到一座陌生的城市,我走在街上就听到了这么一句话:老板娘,你家的东西好吃又不贵,其实可以稍微涨点价的呀!但这位大妈却笑着摇摇头。
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吐司和蔬菜糊
到底是什么小吃让顾客都对这般价格“不满”,从来都是埋怨贵的倒是很少听到有人不满意价格太低的,这般好奇让我仔细看着这位大妈卖的是啥?原来是在煎吐司,但是她又同时在煎炸“蔬菜糊”,里面是加鸡蛋的,等到这“蔬菜糊”煎至金黄色的时候,大妈又煎了好多个鸡蛋。
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煎蛋
等到所有食材都煎炸到差不多的时候,大妈才开始将这些食材“叠”起来,吐司垫底,加入煎过的“蔬菜糊”,放入煎蛋后又加入一片“蔬菜糊”,随后撒了一些白糖之后挤下去番茄酱,接着拿出一片芝士盖上去,最后再用另一片吐司完全夹起来。
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吐司蛋堡
吐司可以说白吐司也可以选紫米吐司,看大妈这番“操作”的同时,我也在估摸着这道小吃的食材到底有多少,为什么会让顾客觉得应该再卖贵一点,清点了一下:两个蛋,其一是荷包蛋其二是加入“蔬菜糊”一点煎的,吐司两片,芝士一片,番茄酱和盐巴少许。
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吐司蛋堡
这般食材用料的确算多,就是不知道其价格是多少,带着这般疑惑我也点了一份来尝尝看,结果你猜大妈这小吃一份卖多少?15元!当时我其实没有太过惊讶,因为这价格和这些食材其实是差不多对等的,最为关键的还得看口味如何?
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吐司蛋堡
吃上一口感觉有很多的味道,吐司面包、鸡蛋、芝士和蔬菜的口感均有,加入了白糖和番茄酱又让其吃起来酸酸甜甜的,这些个味道又能够“融合”在一起,甚是奇妙,这才明白,为何顾客都要求大妈应该涨点价,因为这的确是“物超所值”。
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吐司蛋堡
最好带来一个问题,那就是你们也吃过这种小吃吗?于当时,我吃完第一口的时候就已经帮它想好了一个名字,那就是“吐司蛋堡”,怎么样,是否很形象呢?有吐司,有鸡蛋,有蔬菜,有番茄酱,而且还是包起来的,故而有点类似汉堡之类的。
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