小孩|原来鸡翅可这样做，小孩吃起来更方便了，和土豆搭配做一道传统菜这样做|鸡翅|吃起来|小孩|传统|土豆|中

一直不明白，在肯某基里面，单品销量最高的永远是鸡翅和薯条，而且还是绝佳的搭配。这可以看出，不论大人还是小孩，对鸡翅和土豆都是那么喜欢。
也对，这是我们传统饮食习惯，自古就有土豆和鸡块搭配做出很多美味菜肴，其中非常有名的一道美食就是土豆焖鸡，还有咖喱土豆鸡，更有土豆烧鸡，可见土豆和鸡的搭配是那么多，风味和味道都各不一样，让人叫绝。

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传统的土豆焖鸡翅，做法无非就是把鸡翅剁成两块，或者是整只鸡翅放下去，其实这样做的弊端我的想法就是砍开两边的话，有可能造成鸡骨碎裂，一不小心就会伤到嘴巴。而整只鸡翅放下去焖的话，味道可能也不会太入味，其实这样做对于我们大人来说还是可以接受的，如果小孩吃的话，估计就不太好了。

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无奈我家孩子就是喜欢吃鸡翅，我就得用其他做法来做这道土豆焖鸡翅了。说实话，还是网友的强大厨艺让我学到了这个做法。因为这种做法从没想到过。
这种做法就是把鸡翅竖着切开两半，这样做的好处有三点，一是鸡骨头就没有碎的可能性了，孩子吃起来也就不会吃到尖利的骨头从而把嘴巴弄伤;二是让鸡肉更加入味;三是能让孩子把鸡翅吃得更干净，毕竟很多孩子还不懂吃鸡翅，老是吃剩下很多肉哈。下面一起看一下如何操作的吧!

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土豆焖鸡翅
所需食材:鸡翅5只、土豆一个
所需配料:青椒、姜片、食盐、白糖、食用油、淀粉、酱油各适量

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烹饪步骤:
1.首先把鸡翅洗净，然后把竖着用刀切成两半，尽可能在软骨中间切开，这样吃起来就不会有碎骨的存在啦。然后把土豆切成条，用水冲洗一下，防止发黑。青椒切圈备用。

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2.然后对鸡翅进行腌制，加入一勺酱油。

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3.加入半勺的食盐然后搅拌均匀。

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4.继续加入一点花生油再搅拌均匀腌制10分钟左右，锁住味道的同时还能增加香味。

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5.起锅，放入少许的食用油，再加入两块姜片爆香。

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6.然后把开半鸡翅放入炖锅中排放整齐。

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7.盖上盖子，然后利用锅里的温度使鸡翅加快熟透。

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8.打开盖子，然后把鸡翅翻过去，继续同样的操作。

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9.鸡翅两边都香煎过后，加入土豆，再倒入适量的水。刚才用来腌制鸡翅的那个容器，里面的酱汁不要倒掉，加入一些水晃一晃，再用这些水来焖鸡翅和土豆。