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准备食材：玉米面200克，牛奶200克，鸡蛋5个，白糖30克首先将5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，然后将蛋黄和200g牛奶混合搅拌均匀
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搅拌均匀的蛋黄牛奶糊中再加入200g玉米粉，搅拌均匀
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搅拌好的面糊大概是这个样子
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蛋清要放在无水无油的容器里！我们进行打发，先加入30g白糖，白糖也可以像做蛋糕一样分次加入打发，不过我们早餐图方便的话，一次放入也不会影响太大。
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然后打蛋器开始打发蛋清
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打发至可以拉出这样的小尖尖就可以了
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取一半蛋白，加入刚才拌好的面糊中，翻拌均匀
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再把剩下的蛋清全部加入去翻拌均匀，就可以煎了
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不粘锅无水无油，直接把面糊挖一勺放进去，全程小火！过一会翻个身再煎一下，两面金黄即可
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因为蛋白打发了，面糊呈蓬松状，所以做出来的小饼会有很多哦
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早餐轻轻松松搞定！
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