块钱|钙是虾的3倍，铁是猪肉的5倍，5块钱一斤，可惜很多人不爱吃黄豆|多吃|豆类|可惜|爱吃

钙是虾的3倍，铁是猪肉的5倍，5块钱一斤，可惜很多人不爱吃

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随着社会的快速发展，大家的生活水平也提高了不少，尤其是在吃的方面，大家不仅吃得饱，还越来越讲究营养和健康，毕竟我们的身体健康离不开各种营养物质。说到高营养的食物，可能大家最先想到的就是各种山珍海、大鱼大肉了，虽然这些荤类食材所含的营养高，但是它们都比较油腻，热量、脂肪什么的都偏高，所以说，我们也是不可以没头没脑的多吃的。

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其实除了大鱼大肉所含的营养高以外，其实我们生活中常见的一些蔬菜以及豆类，它们有的营养价值也是不容小觑的，比如今天和大家说的黄豆。黄豆是生活中常见的一种豆类，属于五谷杂粮的一种，不管是在菜市场还是超市里，都是很容易买到的，并且价格便宜，在我们这里，常年5块钱一斤。

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大家别看黄豆便宜还常见，其实它被称为“豆中之王”，因为它虽然是豆类，但是具有营养价值是很高的，尤其是蛋白质含量占了40?另外经过研究证明，一斤黄豆所含的优质蛋白质，相当于2斤猪肉、3斤鸡蛋以及12斤牛奶。另外每100g黄豆中所含的钙量是虾的3倍，铁元素是猪肉的5倍。

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并且黄豆中还含有大量的粗纤维，常食具有润肠通便、清肠刮油、减轻身体对脂肪吸收的作用，所以说，不管是老人还是孩子，平时多吃点黄豆都是很不错的。说到吃黄豆，它的做法和吃法可是多种多样的，除了可以打成豆浆以外，我们还可以把黄豆和米类一起打成米糊，甚至还可以做黄豆猪蹄汤、做成豆腐或者其他豆制品等等。

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钙是虾的3倍，铁是猪肉的5倍，5块钱一斤，可惜很多人不爱吃。黄豆营养价值高，但是它具有一种特殊的豆香味，正是这种味道，导致很多人都不爱吃黄豆，不过为了补充营养，还是建议大家时常吃点。另外在购买黄豆的时候，建议大家买那种色泽有亮度的，大小也均匀的黄豆，因为这种黄豆的品质会相对好一点。