文章插图
提到糯米粉,相信很多朋友眼前就会出现非常多的美食。就像是汤圆,元宵,糯米滋,红薯饼等等一些食物。不过要说到我家最爱吃的糯米粉食物要数这个小零食了,搭配了三种食材,还加入了牛奶,它的做法也比较简单,口感香甜软糯超好吃,是一款非常简单的小零食。这款小零食,是用糯米粉做出来的糯米糕,里面加入了红枣,花生,葡萄干,一些食材。这样做出来口感真的超级好。最爱的就是糯米粉的这个吃法。自从做了一次,全家人都非常爱吃,所以隔几天就会做一点,让他们解馋。
文章插图
糯米粉是用糯米制作成的,它里面也含有非常多的营养物质,蛋白质,钙,铁,维生素等等,也是一个滋补佳品。功效也比较多,比如健脾养胃,补中益气等等,它的口感也是非常柔软,润滑,香糯的,不过糯米粉有一个缺点就是做出来的糕点,会比较粘腻,如果吃得太多了,可能不太容易消化,所以我们制作小零食的时候,千万不要做的太多,让他们尝几块解解馋就可以,下面一块,跟着我来看看具体做法吧。
文章插图
食材:糯米粉150克,白糖20克,牛奶110克,红枣适量,花生适量,葡萄干适量。第1步,处理食材,把红枣清洗干净,去掉红枣核,切成红枣丁,花生,我准备的是熟花生,花生也切碎,备用。葡萄干,也用清水冲洗一下,切碎备用。
文章插图
第2步,把150克的糯米粉放在一个小盆中,里面加入白糖,红枣丁,花生碎,葡萄干,先稍微搅拌均匀一下,再分次加入牛奶。加入牛奶的量可以根据具体情况,适量增减,先搅拌成一个絮状。
文章插图
第3步,用手揉成一个面团,制作的这个面团是偏干的,如果面团太软,制作出来的糯米糕就会太黏,不容易分开。
文章插图
第4步,准备一个模具,里面刷上一层油,目的是为了好脱模,然后把制作好的面团放进去,按压平整。水开后,放上去大约蒸半个小时的时间。
文章插图
第5步。时间到关火拿出放凉,脱模。糯米糕如果太热,容易粘连,所以等放凉了之后,容易好脱模拿出来,切成块状,或者是自己想要的形状。这样糯米糕就算制作完成了,是不是非常的简单呢?里面加入的糖比较少,如果比较喜欢吃甜的朋友,可以适量多添加。这个糯米糕做出来的小零食真的很解馋,香甜软糯,超级好吃,搭配了三种食材,又加入了适量牛奶,做法比较简单,这个糯米糕虽然很好吃,但不要贪吃哦。适量最好,要不然不好消化哦。>喜欢这道美食的朋友,不要忘了点赞,转发和分享哦,也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法,也欢迎大家关注“森林探美食”,每天都会给大家分享各种家常菜,用最普通的食材,做出让大家一日三餐更加美味的食物。
- 炒了20次牛肉,才知道炒牛肉时,放点“它”,又香又嫩还不腥
- 冬天,吃这个炖菜真过瘾,五种食材一起上,越炖越香,越吃越热乎
- 肥肠米粉,一人早餐正合适,酸辣爽口暖胃暖身
- 一道食疗名方,3味食材,补肝肾、宁心神、益气血!全家都健康!
- 一碗糯米粉、一个蒸红薯,拌一拌、烤一烤,外脆里糯,香甜还爆浆
- 小时候最爱这一口,年前妈妈必做零食,又香又脆,比蛋糕还好吃
- 小白菜土豆炖豆腐,家里的食材做营养家常菜,经济实惠又美味
- 孩子最爱的菜,一周吃3回都嫌不够,简单一焖,香到连汁也不放过
- 石家庄排行前十的名小吃,你吃过几个?网友:我就吃过烧饼!
- 年轻人最爱的3款零食,千万记最后一款,别在上班时候吃!