鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，今天为大家分享的家常菜是：鱼香鸡蛋，酸甜略带咸鲜，营养丰富、老少皆宜非常下饭，一起来看看它的做法吧！
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鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，今天为大家分享的家常菜是：鱼香鸡蛋，酸甜略带咸鲜，营养丰富、老少皆宜非常下饭，一起来看看它的做法吧！健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏
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保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鱼香鸡蛋的做法
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鱼香鸡蛋的做法材料：鸡蛋、胡萝卜、青椒、泡椒、木耳、大蒜、水淀粉、酱油、番茄酱、白糖、米醋、盐做法：1，青椒从中间剖开，切成丝,胡萝卜、木耳、泡椒均切成丝，大蒜切末，开始调酱汁，碗内依次倒适量的水、酱油、番茄酱、白糖、米醋、盐，搅拌均匀，碗内打入四个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋炒熟之后出锅。
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2，锅内倒油烧热，放入适量豆瓣酱翻炒，再下入蒜末，蒜末炒香后，倒入胡萝卜丝、青椒丝、泡椒翻炒均匀，再倒入木耳丝翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋，倒入调制好的酱汁翻炒均匀，最后淋上水淀粉翻炒均匀，酸辣爽口的鱼香鸡蛋就可以出锅了。
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2，锅内倒油烧热，放入适量豆瓣酱翻炒，再下入蒜末，蒜末炒香后，倒入胡萝卜丝、青椒丝、泡椒翻炒均匀，再倒入木耳丝翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋，倒入调制好的酱汁翻炒均匀，最后淋上水淀粉翻炒均匀，酸辣爽口的鱼香鸡蛋就可以出锅了。我是姚哥乡村行，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！!
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