百吃不腻的营养大虾汤教程
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By 雪儿倾情的私房菜
用料
- 丝瓜 1根
- 大虾 6只
- 小葱 1根
- 淀粉 50克
- 白胡椒 5克
- 盐 8克
- 鸡蛋 1个
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1、鲜虾 , 准备6条即可
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2、包去虾皮 , 去除虾线
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3、从脊背中间开背 , 虾头不要扔
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4、虾先裹一层淀粉
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5、案板上撒上点淀粉 , 然后将虾每个都轻轻拍成薄片
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6、丝瓜改刀
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7、起锅烧油 , 油热后先炒鸡蛋
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8、另起锅做水 , 先放虾头 , 用勺将虾头的虾油按出后把虾头扔掉
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9、然后放入虾片
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10、随后放入丝瓜
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11、最后放入鸡蛋、盐和白胡椒 , 再撒上小葱花
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12、好喝营养的大虾汤做好了
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤 , 消除斑块 , 防止皮肤老化 , 是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 。 丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能 。 能美容去皱 , 因此丝瓜有“美人水”之称 。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康 , 而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用 。 外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助 。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉 , 有通筋活络 , 祛咳镇痰的作用 。 丝瓜络味甘性平 , 有清热解毒 , 利尿消肿的作用 。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑 , 多食易致泄泻;不可生食 。
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