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切薄片(什么形状都行，你喜欢切花也可以)，洒点盐摇一摇，放个十分钟。
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用盐腌过之后菜心会出水，把里面的水倒掉，用冷开水稍微冲洗一下。
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加入蒜、酱油、乌醋、麻油几滴，盖上盖子摇一摇，在冰箱放隔夜。
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拿出来就是入味的菜心啦！早餐配稀饭超好吃的喔！
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我给老公吃一口腌菜心，他知道是青花菜心之后一脸不以为然：It's ok, not great~~ 总比你丢掉浪费好吧！等你死后就会有成堆的青花菜心地狱等着你，不吃完不准投胎啦！
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