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扬州市广陵区商务局党委书记、局长蔡鸿说 ， 希望通过此次活动促进餐饮企业立足新时代新要求 ， 做到品牌再强化、创新再发力 ， 加强厨师间的相互交流学习 ， 未来也会举办一系列活动把扬州“世界美食之都”这一品牌打得更响 。
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【淮扬菜高手齐聚扬州广陵，围观厨艺届如何“华山论剑”】 交汇点采访人员 张晨 实习生 王安琪

• 食材|吃麻辣烫时，女孩选了满满一大碗，价格却不到20元，老板高手
• 淮扬菜|淮扬菜：拒绝歪路
• 止咳|医生不会告诉你，这蔬菜是清肺高手，止咳润燥清肺去火，别错过！
• 咖啡|手冲咖啡高手都在''玩水''
• 它是公认的“补钙高手”，比牛奶还高！一裹一烧就上桌，酥脆味美
• 我国|我国“最硬”的5道下酒菜，如果全吃过，那你肯定是个酒场高手
• 老抽、生抽、豉油、蚝油到底怎么用？做菜高手可能都不知道……