今天给大家分享一道我家经常吃的下饭菜 ， 主要有蒜薹、香干和火腿肠制作而成 。 香干和火腿在炒的过程中 ， 运用边炒边煎的方法 ， 使其表面焦香迷人 。 再搭配蒜薹 ， 真的是特别的好吃还下饭！
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下面分享下我的操作方法：
1 ， 切点香干丁、火腿丁 。 这是我自己做的火腿肠 ， 不想自己做的话 ， 也可以买现成的 。
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【好吃到小孩都馋的家常下饭菜，制作简单，简单搭配，好吃不贵】2 ， 洗净的蒜薹切小段 ， 再准备点蒜末 。
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3 ， 锅中加适量的油 ， 倒入香干和火腿 ， 边炒边煎 ， 炒至表皮焦黄 。
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4 ， 下入蒜薹 ， 大火翻炒20秒左右 ， 加适量的盐、生抽、香醋翻炒均匀 。 喜欢吃辣的朋友也可以放点小米辣翻炒 。
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5 ， 再加少许的淀粉水 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
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蒜薹香干火腿就做好了 ， 一道家常的下饭菜 ， 喜欢的朋友可以试试！
我是@跳动了味蕾 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 髦耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！

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