文章插图
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。豆泡通常也叫油豆泡，是将咱们平常吃的老豆腐切成小方丁，在热油里炸过制成的，因它内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用来涮食，蘸上调料后一咬一股热汤流出，很是好吃，它的做法也有很多，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力，今天就和大家分享尖椒炒豆泡，快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。

文章插图
食材：尖椒2根、豆泡适量、小米椒3根、蒜粒3个、盐半勺、生抽1勺、耗油1勺。做法：1、食材备好。

文章插图
2、豆泡一切为二，方便入味。

文章插图
3、把尖椒洗净，（里边的尖椒籽可以去掉也可以不去掉根据个人喜好），切成小块。

文章插图
4、蒜粒切碎，小米椒切小段。

文章插图
5、锅中加适量油，油热放蒜末，小米椒炒香。

文章插图
6、放入豆泡，中火翻炒2分钟。

文章插图
7、加清水少量，加生抽，蚝油炖1分钟。

文章插图
8、放尖椒翻炒。

文章插图
9、然后放少量盐炒尖椒段生，关火。

文章插图
10、这道菜色泽鲜亮，入口醇香，香辣下饭，绝对是米饭杀手。

文章插图
11、尖椒和豆泡的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦。

文章插图
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！

• 诱人|非常鲜的几道美食，吃起来不腻很可口，营养美味诱人又下饭
• 海鲜文件和配料新|川邦烹调云霄路美食街原海鲜觅食地
• 前夹肉|家人最爱吃的几道家常菜，食材普通做法简单，喷香好吃解馋又下饭
• 香浓|家人吃嗨了的几道家常菜，香浓入味，有韧劲有嚼头，吃了还想吃！
• 作用|在馒头上插3根牙签，原来作用这么厉害，解决了生活中一大难题！
• 冬天喝驱寒姜片糖，鲜美又抗寒
• 28款菜系简单分享，清新好味道家人最爱吃，做给最爱的人吃吧
• 做炸鸡|炸鸡店生意冷清，老板换个烹饪方式，立马成为食客喜欢的网红美食
• 干煸蚕蛹|东北的4道特色美食，却被外地人当“怪菜”，东北网友：真没口福
• 家人|推荐几道拿手家常菜，解馋又下酒，上桌后家人抢着吃！