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其实从宋代的史书上大家可以知道,在宋朝的时候,牛肉起码是可以吃的了,并不是像其他朝代吃牛肉就会受到刑罚。不过宋代的牛肉是十分昂贵的,普通的百姓工作一天大概也就只能挣一百文钱,但是在宋朝的时候,单是一斤生牛肉就能卖到上百文。所以大部分的百姓们是吃不起牛肉的。但是作为普通的老百姓吃到肉还是可以的,只不过就不是牛肉了。
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例如在我国宋朝的时候,最为豪华的开封城内。开封城的百姓每一天吃的最多的肉是猪肉。根据当时的《东京梦华录》中记载,开封城内有一门专门供屠宰的猪所通过的城门。而这个城门叫做南熏门,只有贩卖猪肉的人可以在里面通过。
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除了吃猪肉之外,宋朝的人们还十分的喜欢吃羊肉,不过因为羊肉在中原地区进行养殖,实在是成本太大了,所以在古代的时候,尤其是到宋朝的时候,羊肉的价格是十分的高昂的。但是这依然也改变不了开封城百姓们对羊肉的喜爱,不过也就只有在节假日的时候才能去买这些羊肉吃了。而当时的这种习俗和正属于宋朝北方的辽又完全不一样了了,辽国是猪肉比较昂贵,羊肉比较便宜。
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除了猪肉,羊肉之外,宋朝的百姓们吃得最多的大概就是鱼肉了。根据史书记载,当时的宋朝开封城内一条煎鱼只卖十五文钱,以普通百姓的消费水平来看,平常吃鱼还是没有任何问题的。不过吃鱼最多的地方还是属于南方雨水比较充足的地方。
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所以综上来说,在我国宋朝时期,百姓们吃得最多的肉并不是牛肉。而是一些猪肉,鱼肉,或者是羊肉中一些比较平常的肉类。不过这也是因为古代的消费水平实在是低,生产力也低。
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所以在明代小说水浒传中,英雄好汉们经常能够大口吃牛肉,大口喝酒,这种事情应该是不会发生的。如果发生的话,也只是极少的例子,并不能完全作为这个时代的标签。
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