「减糖菜谱」玉米饼
食材 :玉米粉350克、面粉50克(合计相当于主食400克)、花生油8 。
做法:(1)将玉米粉、面粉放入盆中 , 加入开水 , 用筷子拌均匀 , 合成面团 。
(2)面团放案板上 , 揉成长条型 。
【「减糖菜谱」玉米饼】(3)分成大小均等的4段 , 做成中间厚、边缘薄的圆形的玉米饼 。
(4)电饼档烧热 , 放少许油 , 加少许水 , 再放入玉米饼煎熟 。
文章插图
做法说明:玉米面饼外出购买也可 , 一般130克玉米饼相当于100克玉米粉 , 或者说玉米粉与玉米饼的比例是1.3:1 。 购买玉米饼后 , 可以按这个比例换算成玉米粉 , 以便控制主食摄入量 。 有些外购的玉米饼也混有部分的黄豆粉 , 营养价值更高 , 口感价值更好 , 但加入黄豆粉的比例常常不明 , 此时 , 可以不理会黄豆粉的比例 , 还按1.3:1的比例大致折算成面粉即可 。
营养点评:玉米具有抗癌防治糖尿病等多种作用 , 玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖 , 使血糖浓度下降 , 因而对糖尿病有一定的治疗效果 。 此外玉米含多种维生素和矿物质 , 且亚油酸含量较高 , 经常食用对人体有不少好处 。 糖宝吃排骨也可以补充优质的蛋白质和钙质 , 这对于糖宝生长发育也是起到积极作用 。
- 「减糖菜谱」虾仁豆腐水蒸蛋
- 川味|川菜菜谱上的“杠把子”,香醇味美,简单易上手川味腊肉
- 「减糖菜谱」鸽肉萝卜汤
- 煲汤|大厨家常菜谱皮蛋嫩豆腐,榴莲壳煲汤,海带豆腐蘑菇汤
- 好吃|在夏天家里请客,美味喷香下饭好吃,大厨提供的菜谱,你会满意!
- 露一手|推荐妈妈拿手的家常菜,原始的菜谱分享给你,学会了给家人露一手
- 嗨哥菜谱·因为自家附近没有好吃的素丸子,所以嗨哥决定自己做
- 精选|精选几道经典家常菜,百吃不腻,照着菜谱做家人能吃三碗饭
- 鹌鹑蛋|几道超赞菜谱,家庭聚会特别下饭下酒,越吃越上瘾很不错哦
- 食材|色香味俱全的几道下饭家常菜,拿得出手的必学菜谱,永久经典!