营养美味两手抓，丸芽米线是你的不二之选冬天吃饭就是太容易凉了今天下个早班煮

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冬天吃饭就是太容易凉了今天下个早班煮个米线吧一个人也要好好吃饭呢
【营养美味两手抓，丸芽米线是你的不二之选】By 娜娜food
用料

米线 200g
鸡肉丸两个
蛋饺两个
娃娃菜四片
豆芽 50克
香菜一根
胡萝卜 20g
牛肉丸两个
火锅底料 20g
花椒油半勺
蟹味菇 30g
食用油一勺
胡椒粉适量
白糖少许
食盐少许
生抽一勺
陈醋半勺

做法步骤

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1、蟹味菇去蒂清洗放一旁备用，丸子、蛋饺解冻

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2、娃娃菜清洗切成长条，豆芽清洗好放一旁滤水

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3、这个是我买的真空包装米线，也可以用干的米线

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4、胡萝卜切丝或切片都可以稍微小一点，香菜切碎(不喜欢香菜的可以省略哈)

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5、米线用温水泡一下再煮会好煮些

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6、小火锅里热油，先下火锅底料炒香，加入胡萝卜炒一分钟左右加入食盐、生抽、陈醋。之后加入水煮开先下入米线和蟹味菇，米线我的煮了大概六分钟才八成熟，先下入丸子蛋饺类的等全煮软的时候再加入豆芽和娃娃菜，起锅的时候放入香菜和花椒油，加些胡椒粉。

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7、可以开吃咯，不喜欢辣的可以不用火锅料味道也不错呢
小贴士米线可以提前泡下再煮，干的话泡久些，煮的差不多的时候用筷子夹一下，可以断了就行，不要煮太厉害
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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