导读：正宗发面饼：一斤面粉，4个鸡蛋，蓬松暄软又香甜，比面包还好吃哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个正宗奶香发面饼，详细的配方比例都会详细讲解，做法简单，一看就会，只需要一碗面粉，四个鸡蛋，一杯牛奶即可，这样做出来的饼，蓬松暄软，香甜可口，奶香十足，比面包还好吃，一出锅孩子就吃了三个，说比面包还好吃。
文章插图
做法：1，盆中加入500克面粉，打入四个鸡蛋，一勺白糖，5克酵母粉，先用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。
文章插图
2，淋入15克食用油，再用大约100克的纯牛奶和面随倒随搅拌。
文章插图
3，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
文章插图
4，面醒发好之后揉面排气，搓成长条，分成大小均匀的小剂子，再把每一个小剂子揉一揉整理成圆饼，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
文章插图
5，面挤拿起来轻飘飘的就已经醒发好了，电饼铛预热不需要刷油直接放入饼坯，盖上盖子小火慢烙3分钟。
文章插图
6，3分钟后烙至一面金黄翻面再烙上2分钟左右。烙至两面金黄就可以享用了。
文章插图
7，这样做出来的饼表面会有一点硬，放入蒸锅再蒸15分钟。这样做出来的饼蓬松暄软，香甜可口，奶香十足全家人都爱吃。
文章插图
今天就给大家分享到这，喜欢发面饼这种做法的家人们记得收藏哦！这样做出来的发面饼，暄软香甜，奶香十足，比面包还好吃。本文章由头条号老左私房菜授权发布
- 玉米|把大米和玉米渣掺在一起做出来的粥，粘稠好吃，粗细搭配，有营养
- 这零食的做法太好吃了，冰箱里一放，比薯片还好吃，一口一个真香
- 北京蒜肠|中国最好吃的“五大香肠”！咬一口全是肉，下饭不要太“舒服”
- 好吃|一碗面粉，一块南瓜，做成好看又好吃的荷叶夹，夹菜夹肉都好吃
- 凉拌|就馋这一口菜,比凉拌更好吃,香到可以多吃两碗饭
- 好吃|家庭自制万能香菇酱美味下饭，好吃停不下来，拌饭拌面，又有灵魂
- 好吃|汉堡这样做，简单快手，一口下去满满都是料，比外卖好吃多了
- 前夹肉|家人最爱吃的几道家常菜，食材普通做法简单，喷香好吃解馋又下饭
- 卤水豆腐|豆腐不用炒不用炸，香辣入味，细嫩好吃，没有豆腥味，做法特简单
- 鲜味|炖鸡肉，学会这技巧，好吃10倍，鸡肉细嫩有嚼头，鸡汤鲜味浓郁