上海最“特色”的美食，名字让人毫无食欲，吃过以后却赞不绝口上海这个城市相信大家都很熟悉

【上海最“特色”的美食，名字让人毫无食欲，吃过以后却赞不绝口】上海这个城市相信大家都很熟悉，作为现在中国经济最好的城市，很多人都觉得上海是一个现代化的城市，可能已经缺乏了太多传统文化。实际上如果大家去过上海的话就知道，这是一座把现代科技和传统古典文化很好的结合在一起的城市。
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其中最明显的一点就是饮食文化，因为一个地方的传统文化有没有很好的保留下来，就应该看当地的传统饮食是否原汁原味。而今天要给大家介绍的是上海最“特色”的美食，名字让人毫无食欲，吃过以后却赞不绝口。
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这种美食就是包脚布，听到这个名字很多人肯定会想起中国古代的“裹脚”陋习，而这也让很多人顿时失去了品尝这种美食的胃口。而这道美食之所以不怎么为人所知道也是这个原因，毕竟有人问你上海有什么美食，你总不能推荐他去吃包脚布吧。
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那么这种名字听起来很恶心的食物到底是什么呢？其实这不过是一种特色的煎饼，有点类似于天津的煎饼果子，当然这两种食物也是有本质上的区别的。天津的煎饼果子一般情况下不会添加太多的东西，按天津人的口味来说，煎饼果子就应该简简单单。
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而上海的包脚布则不一样，似乎什么都可以往里面加，只要顾客觉得合适。在以前大部分的人会加一点油条。而后来随着和西方文化的交融，又加入了甜面酱和脆饼，这种中西方饮食文化的结合，让包脚布的味道变得更加多样化。
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而在物价奇高的上海，这种包脚布的价格其实并不算很贵，大部分在上海工作的人上班的时候都喜欢来一份包脚布。虽然说名字听起来没什么胃口，但是真正看到它的样子，并且品尝过它的人基本上都是赞不绝口。