1道小葱炒牛肉带火了一家店 ， 很多人在模仿 ， 但都做不出那个味道餐饮行业有时候看运气 ， 但是有时候一定要看实力了 ， 好不好吃是关键 ， 有时候一道好吃的菜就可以带火一家店 。 就比如黄焖鸡 ， 全店一道菜 ， 照样可以做的很红火 。 在我老家一个小县城 ， 有很多美食 ， 其中有一道小葱炒牛肉特别出名 ， 源自于一家小店铺 ， 后来人们争相模仿 ， 但是做不出那家店的味道 。
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1道小葱炒牛肉带火了一家店 ， 很多人模仿 ， 今天店老板亲自来教你 。 他店里就这道菜最出名了 ， 而且排头挂的就是炒牛肉 ， 整个县城的人都知道 ， 所以这家店的生意也是络绎不绝 。 那么如何做出好吃的小葱炒牛肉呢？下面跟着这篇文章往下看 ， 我把做法和配方都告诉大家了 ， 想吃可以在家做 ， 牛肉这样做 ， 不仅下饭 ， 还很下酒 。
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小葱炒牛肉的做法其实很简单 ， 简单的食材 ， 简单的步骤 ， 最关键是调料的搭配 。 下面就是具体的做法 ， 一起来看看吧～
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【小葱炒牛肉】食材：
牛胸口肉350g、小葱1把、料酒2勺、盐1匙、胡椒粉1匙、白糖1匙、酱油2勺、蚝油1勺、食用油适量、淀粉1勺 。
做法：
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第一步 ， 首先把牛肉清洗干净 ， 然后剁成肉末 ， 不要剁太碎了 ， 有一点颗粒感最好了 。
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第二步 ， 然后把牛肉放碗里 ， 加料酒、盐、白糖、酱油、蚝油和淀粉抓匀 ， 腌制十多分钟 。
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第三步 ， 准备1大把小葱 ， 把小葱洗干净切葱花备用 ， 小葱多一点 ， 葱香足 。
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第四步 ， 起锅烧油 ， 放入牛肉翻炒 ， 翻炒至变色的时候 ， 再放入小葱 。
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第五步 ， 小葱下锅翻炒片刻 ， 炒出葱香味 ， 最后撒些胡椒粉 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
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【1道小葱炒牛肉带火了一家店，很多人在模仿，但都做不出那个味道】就是这道菜 ， 带火了一家店 ， 每天生意都很好 。 很多店铺模仿他 ， 但是都做不出那个味道 ， 有的太咸了 ， 有的太淡了 ， 有的胡椒粉又加多了 ， 想要做出好吃的小葱炒牛肉 ， 不如试试我的做法吧～

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