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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“黄瓜玉子烧”的做法。今年的三伏天感觉根本不热，从立秋至今，我们这里的气温真正没有热过几天，反倒是隔三差五秋雨绵绵，一个劲下个不停，一点都没有“秋老虎”的影子。这样的天气，既不能出去逛街，又不能做别的事情，只能猫在家里睡觉、干家务了。今天是星期天，早晨起来一看又在下雨，就懒在床上继续睡觉。这样凉爽的天气，真是睡觉最好的时机。一直睡到九点多，才惺忪起床。儿子也几乎同时起来了，好在我心里已经在刚才睡觉时打算做什么早餐，所以起床洗漱完之后，便进入厨房，三下五除二给全家人做好了这道“黄瓜玉子烧”的早餐饼，美味鲜美，颜值和美味兼具，儿子和老公一看，便吃了起来。这就叫心里有准备，早餐不慌张。黄瓜玉子烧是一道做法非常简单的早餐，所用食材主要是黄瓜和鸡蛋，把这两样食材搭配一起烹饪就可以了，整个过程只需几分钟就可以了。详细做法步骤在下面小面姨会仔细讲解给大家听，在此就不一一赘述了。在这道美食里，黄瓜所占的比例比较少，我只用了一个黄瓜。夏天黄瓜是比较普遍的一种时令菜，市场上有大量的销售，价格也很便宜，所以这道菜的成本主要在鸡蛋上，我用了四个鸡蛋，用这四个鸡蛋搭配一个黄瓜做出来的黄瓜玉子烧早餐刚好够我们一家三口食用。家里人口较多的话，可以适当增加鸡蛋和黄瓜的份量，多准备一些食材，这样可以让全家人吃好。这早餐一上桌，儿子一口气吃一盘还说没吃够，鲜香滑嫩，太好吃了。

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孩子爱吃的玉子烧，做法简单，一卷一烙，鲜香滑嫩，比吃零食强！玉子烧也就是鸡蛋卷，家里有爱吃鸡蛋的小朋友一定不要错过，因为不同的手法，鸡蛋卷蓬松软嫩，蛋香浓郁，好吃好看，做法简单，10分钟就可以上桌，出锅后儿子一口气能吃8个。这款黄瓜玉子烧用三禾玉子烧锅烹制而成，用它做早餐，无论是煎蛋煎饼，都非常不错，一点都不粘，真的特别好用，黄瓜玉子烧不但营养充足，配上番茄酱，非常美味。秋天到了，全家人的身体都要及时滋补，多吃一些有营养价值的美食，对身体健康特别有益，尤其是早餐，做起来又快又好吃就数黄瓜玉子烧。现在我把这道“黄瓜玉子烧”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

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【黄瓜玉子烧】食材：鸡蛋4个、黄瓜1根、盐少许。做法：1、鸡蛋，黄瓜准备好，（黄瓜只需要半根就可以的）。

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2、取一个大点碗，打入4个鸡蛋，加少许盐。

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3、用筷子将鸡蛋充分搅打散，黄瓜洗净切成薄片。

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4、锅底擦少许油，用中火加热，再开小火，倒入适量搅散的蛋液，快速将锅内的蛋液晃均，平铺在锅内，待表面半凝固状态。

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5、卷起来推到上面，再加适量的蛋液，半凝固时重复卷起来。

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6、这次将几片黄瓜片平铺入锅内。