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1. 准备米饭一碗 。。
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2. 干净无水的锅中放入油和葱 ， 用冷油炒葱 ， 开火翻炒到油热 ， 不要把葱炒糊 。
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3. 待油炒到出现密密的小气泡 ， 就可以加入辣白菜炒出香味 。
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4. 加入白糖、酱油翻炒几下 ， 再加入辣椒面翻炒均匀 ， 辣椒面不要炒糊 ， 关火 。
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5. 把辣白菜和米饭拌匀 。
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6. 放入焗饭盘中把米饭压实 ， 撒上玉米粒 ， 上面铺一层奶酪 。 烤箱200度预热 ， 10-12分钟 。
小窍门：
拍照这次我没有放玉米粒 ， 但玉米粒尽量不要省略 ， 既丰富口感又可解腻 。
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金针菇泡菜巴沙鱼
图文 | 一溪月
金针菇适量泡菜适量巴沙鱼柳适量小米椒2个香葱段适量盐适量鸡精适量辣椒粉一小勺生抽一点点
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1. 巴沙鱼解冻 。
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2. 切小块 ， 好入味儿 。
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3. 巴沙鱼冲洗过 ， 攥去水份 。
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4. 适量料酒 ， 盐 ， 淀粉 。
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5. 抓匀稍腌 。
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6. 韩式泡菜适量 。
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7. 锅内适量水烧开 ， 巴沙鱼柳放入 。
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8. 小火焯片刻 ， 鱼肉变白捞出 。
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9. 姜蒜 ， 小米椒 ， 香葱段 。
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10. 金针菇备用 。
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11. 锅内适量油烧热 ， 姜蒜炒香 。 （干红辣椒可以不放）
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12. 适量开水煮开 。
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• 饭店|白菜炖粉条家常做法，很多人第1步就做错了，难怪没有饭店的好吃
• 在家自制麻辣香锅，20元有虾有肉随便吃，味道不比外面差，真香
• 以前穷人才吃的东西，如今还挺难买，简单一炒，米饭都要多吃2碗
• 吃了几十年的白菜，还是这样做最解馋，简单又家常，实在太香了
• 豆腐|美食优选：豆花猪手，香草鱼块，白菜豆腐锅，火腿蒜茸蒸娃娃菜的做法
• 做白菜炖粉条时，牢记“3要点”，炖出的菜味道正，鲜香四溢
• 白菜这样做，还是头一次见，用擀面杖敲一敲，营养又下饭，太香了
• 冬天吃饺子就吃这个馅的，味道太鲜了，比白菜萝卜好吃多了
• 身体|天冷，就喜欢炖白菜，加上这3样最经典，好吃又热乎，身体暖洋洋
• 好吃|大雪时节，用白菜做这道菜，好吃又管饱，连米饭钱都省了