每次做这道红薯芋泥华夫饼，隔壁小孩都会来敲门做点心剩下的芋泥就做个红薯芋泥华夫来

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做点心剩下的芋泥就做个红薯芋泥华夫来消耗掉吧
By 笑笑和开心
用料

高筋面粉 324克
低筋面粉 54克
红薯泥 145克
全蛋液 90克
牛奶 146克
干酵母 3克
盐 2克
代糖 50克
黄油 54克
芋泥馅 25克
炼乳一条

做法步骤

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1、准备食材：芋泥可以去皮蒸熟捣烂，红薯洗净，蒸熟捣成红薯泥，黄油、鸡蛋拿出来回温

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2、将放温的红薯泥和除芋泥、炼乳以外的所有食材混合在一起揉成光滑面团，放入4度冰箱冷藏十小时以上

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3、将芋泥中加入一条熊猫炼乳制成甜芋泥馅儿

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4、面团发酵至两倍大时取出分成25克左右一个的小面团，盖保鲜膜醒发十分钟

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5、压扁包入芋泥馅儿

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6、收口捏紧在温暖湿润的地方发酵二十分钟左右

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7、预热华夫饼机，放入小面团，两分钟左右后注意闻味道和观察颜色取出就烤好啦
小贴士揉好的面团是不粘手的，如果很粘可以加一点面粉；每个华夫饼机烤制时间不同，烤的时候注意观察不要焦掉了，第一个小面团烤好掰开看看里面有没有熟，后面每个面团都差不多时间就可以啦
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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