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蔓越莓曲奇、巧克力曲奇、原味黄油曲奇 哇哇哇～ YoYo昨天做给小侄子和F舅妈的小点心！ 下面介绍一下曲奇饼干的做法！
By F的YoYo
用料

• 低筋面粉 350g
• 无盐黄油 250g
• 糖 120g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 120g

做法步骤
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1、1、准备好食材：低筋面粉350g、无盐黄油250g、糖120g、鸡蛋1个、蔓越莓干120g；
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2、2、黄油隔水软化；
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3、3、黄油中加入糖 ， 搅拌均匀；
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4、4、鸡蛋打散 ， 倒入1/3到黄油中 ， 搅拌均匀；
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5、5、再倒入一半的剩余蛋液 ， 搅拌均匀；再降剩余蛋液倒入黄油 ， 搅拌均匀 ， 直到看不见蛋液；
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【酥到骨子里的蔓越莓曲奇饼干这样做，隔壁小孩都馋哭了】6、6、低筋面粉过筛加入黄油混合物中；
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7、7、再加入蔓越莓干搅拌均匀；
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8、8、用手揉成面团；
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9、9、将面团放入保鲜袋中揉成长形；
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10、10、面团放入冰箱冷冻1小时；
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11、11、取出冷冻的面团 ， 切成5-8mm的片 ， 均匀码放咋子铺好油纸的烤盘；
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12、12、烤箱预热170度 ， 烤17-20分钟即可！
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 ， 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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