用水|买根大萝卜回家做“素丸子”,不用水不用面,外酥里嫩,鲜香美味

萝卜是一种非常美味的蔬菜,这种蔬菜在我们的传统饮食当中是非常的受人欢迎的,而且萝卜在治疗疾病方便还有独特的效果。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。今天就用萝卜做道美食。
 用水|买根大萝卜回家做“素丸子”,不用水不用面,外酥里嫩,鲜香美味
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制作过程:1.白萝卜洗净,切掉头尾,去皮;
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3.香菜切碎;
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5.准备一个大碗,放入萝卜丝、香菜、粉条、三个鸡蛋、一勺食盐、一勺鸡粉,搅拌均匀;
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7.起锅烧油,油温6成,用手取适量馅料揉圆,放入油锅;
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9.出锅盛盘。
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2.白萝卜擦丝;3.香菜切碎;4.煮好的粉条,剁碎;5.准备一个大碗,放入萝卜丝、香菜、粉条、三个鸡蛋、一勺食盐、一勺鸡粉,搅拌均匀;6.倒入一碗面包糠,搅拌均匀;7.起锅烧油,油温6成,用手取适量馅料揉圆,放入油锅;8.小火慢炸,炸至表面金黄捞出控油;9.出锅盛盘。