南瓜教你新做法,不熬粥不做包子,出锅后软糯香甜,好吃又解馋!南瓜好吃,也是很常见的食材,市场上一年四季随处可见,价格也很平民化。一般家庭里最常见的吃法肯定就是蒸南瓜了,甜甜的,香香的,蒸一锅一家人都爱吃!但是再喜欢吃总是同一种做法也会吃腻,今天教大家做道南瓜糯米饼解解馋,一起来学习吧!
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食材:南瓜、白糖、糯米粉、油做法:1.南瓜用刀切成0.5厘米厚的片,上汽蒸15分钟,蒸好了取出倒在碗里捣成南瓜泥。2.在260克南瓜泥里加30克白糖,再加300克糯米粉搅成絮状,揉成面团,这个面揉好不用醒,直接揪一团面上来,用手搓成一个个小圆球,按压成饼状。
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3.锅里加点油,油热把饼加进去,底部上色后翻面,用筷子多翻几次,煎到色泽四周金黄,鼓起来就好了。4.一道美味的南瓜糯米饼就做好了,香甜软糯非常好吃,喜欢的赶紧在家试试吧。
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秋季是吃南瓜最好的季节,快动手试试吧!
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