街边烤红薯为什么更好吃？答案竟是……( 二 ) 常吃的粗粮的中

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不过，红薯虽好吃，对健康也有益，但吃不对也可能伤身！
2 吃红薯的注意事项
红薯属于优质主食。但不论是烤的还是蒸煮的，吃的时候还有几点要注意，才能更好地获益：
1 脾胃不好要少吃或不吃
红薯有健脾胃的功效，但越是脾胃虚弱、肠胃不好的人越不能多吃。因为其中的糖分会增多胃酸分泌，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。
推荐每天摄入薯类50～100g作为主食的一部分，不宜过多。
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2 午餐时段吃更佳
红薯吃完后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。而在消化的过程中，红薯会产生较多气体，因此，食用时间若与睡觉时间接近，可能会导致腹胀、反酸的情况，妨碍正常睡眠。
另外红薯中的钙含量非常高，达到了每百克300多毫克左右，下午的日光照射正好能促进钙质吸收。
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3 不宜与甜食一起吃
红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
3 巧妙搭配法，功效能翻倍
1 红薯+生姜，和血暖胃
【制作】红薯切丝，加入一片生姜，和水煮30分钟，煮到红薯变得软糯即可食用。
【作用】红薯味甘，生姜味辛，甘辛配合能温补阳气，使人长寿少疾；而且生姜有散寒解表的功效，很适合冬日里暖胃，还能帮助预防感冒。
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2 红薯+小米，健脾和胃
小米有抑制胃酸分泌的作用，李时珍在《本草纲目》中也记载了其能治“反胃热痢” 。所以，小米和红薯的搭配，能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端，健脾养胃又助眠。
【制作】一个红薯洗净去皮切块放入锅中，再加入适量小米，一起熬煮至熟烂即可。
来源：BTV我是大医生
编辑：毕扬静
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