前段时间分享微波炉做的焖饭和一人餐时 ， 就有好多人问“烤箱能做吗？“ 。 虽然烤箱做不了焖饭 ， 但它能发挥的空间也完全不止常见的烘焙甜品 。 你可以把大大的烤盘当成一个锅 ， 铺上油纸就是一个不沾锅 。 用锡纸塑形做几个小碗 ， 就是可以分区的鸳鸯锅 。
文章插图
这样一想 ， 很多用平底锅煎炸的食物其实都可以用烤箱完成 ， 而且一盘可以同时烹饪不同的食物而不串味 ， 堪称省心一锅端了 。 同时 ， 比起容易烧干、烧焦的灶台 ， 把食物交给烤箱的你只需要定好温度和时间 ， 烹饪期间完全可以放心做甩手掌柜 ， 等时间一到去收获喷香的美味就可以啦 。
文章插图
那今天就跟大家分享我最近研究的几款烤箱食谱 ， 一盘端出来有肉又有菜 。 调整分量既能做一人食也可以喂饱全家 ， 而且大多少油高蛋白 ， 减脂健身的人群也可以尝试哦 。
RECIPE
烤牛肉配芦笋番茄
文章插图
文章插图
材料
牛肉 200g / 蒜 2瓣 / 芦笋 适量
番茄 适量
调料
盐 2小勺 / 橄榄油 适量 / 黑胡椒粉 适量
文章插图
文章插图
两面撒上1小勺盐和一点水 ， 按摩一下 。
文章插图
再抹点黑胡椒、蒜末 ， 抹均匀后盖上保鲜膜 ， 腌制半小时起 。 如果要提前一晚腌制过夜的话 ， 盐量要减少一点 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
一点盐、橄榄油和黑胡椒拌匀就可以了 。
文章插图
文章插图
一共烤了30-40分钟后 ， 就可以把牛肉也拿出来了 。 先放在锡纸里冷却几分钟再切 。 把凉一些的牛肉切片 ， 蔬菜们摆在旁边就可以了 。 烤盘和锡纸包里的蔬菜汁和肉汁可以当作浇汁 ， 非常鲜嫩 。 可以搭配米饭或面包等其他主食 ， 酸甜又鲜香 ， 蛋白质营养满分！
香料烤鸡腿配块茎蔬菜
文章插图
文章插图
鸡全腿 2只 / 土豆 2只 / 洋葱 1颗
胡萝卜 1根 / 蒜瓣 适量 / 迷迭香 适量
盐 3小勺 / 橄榄油 适量 / 黑胡椒粉 适量
香草碎 适量 / 黄油 适量
文章插图

• 懒人|想健康又想美味，吃懒人版三丝炒河粉就对啦
• 大人|早餐别再买了，教你懒人做法，清淡营养不油腻，大人孩子都爱吃
• 味道|懒人必学的6道蒸菜，简单好做，0失败，味道超级棒，不学太亏了！
• 酸辣粉底料|今日大雪，午餐做个懒人砂锅，满满的蛋白质又排毒，冬补吃真合适
• 时间|秒杀早餐摊不破皮大煎饼，我家儿子的最爱！超详细步骤，懒人必备！
• 料理机|天冷了，记得给家人做芝麻糊，多加这3样，营养更全面，味道更香
• 黑暗|印度人选出中国最难吃的食物，网友笑了，还是黑暗料理适合印度
• 学会|自从学会懒人面食，我家再也不蒸馒头了，一锅不够吃，真香
• 懒人版吮指油焖大虾，好吃到虾壳都舍不得丢，咸甜适中，十分好吃
• 5款简单又营养的懒人早餐，好吃不耽误睡懒觉