汁香味浓，鲜咸开胃！米饭又要遭殃了接连下了那么多天的雨

接连下了那么多天的雨，这几天终于放晴了~天气变好，胃口不自觉地也跟着变好。
不过做了今天这道菜，可要当心吃撑了！因为真的太下饭了~
我用浓郁咸鲜的腐乳汁，给炸香了的莲藕和豆干裹了一层冬日红火的外衣。
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先不说这红彤彤惹眼的颜色，但闻到腐乳汁浓郁的香就有些忍不住了~
想起这段时间很流行说的：干饭人干饭魂，干饭人吃饭得用盆~想来今天的米饭注定要遭殃了
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食材
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莲藕、豆干、腐乳汁
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
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莲藕洗净去皮，切三四片薄片备用
- STEP 2 -
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其余的莲藕切成小块
- STEP 3 -
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豆干十字切成小块
- STEP 4 -
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切好的莲藕撒入适量淀粉，搅拌均匀
- STEP 5 -
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豆干块也撒上淀粉，搅拌均匀
- STEP 6 -
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油烧至六七成热后，放入刚才的几片莲藕薄片炸香，捞起备用
- STEP 7 -
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再放入莲藕块，小火慢炸至熟，沥油捞出
- STEP 8 -
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倒入豆干块，同样小火慢炸至熟，沥油捞出
- STEP 9 -
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热锅，倒入适量腐乳汁，加入适量松茸鲜调味料
【汁香味浓，鲜咸开胃！米饭又要遭殃了】- STEP 10 -
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倒入炸好的莲藕和豆干，翻匀即可出锅
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这里我切了几片莲藕薄片单炸，也不上腐乳汁，是为了装饰用的，大家也可以省去这个步骤。
腐乳汁本身鲜咸，我这里只加了一点点松茸鲜调味料，其他调味不用再加。
如果怕太咸，腐乳汁可以少放一点，或者可以加上一点点水调制。
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