油面筋塞肉家常菜，滑嫩多汁，一口一个真过瘾油面筋在北方相对较少。这是常出现在长

油面筋在北方相对较少。这是常出现在长江以南普通百姓餐桌上的一道菜。与普通肉丸相比，这种面筋馅肉只是面筋更多，但味道却大不相同。酱非常好。
文章插图
撒上切碎的葱并开始煮锅，看着超级开胃的油性面筋馅肉，再配上一碗米饭，它非常美味，肉质鲜美，面筋柔软而耐嚼。红烧油性面筋吸收肉汁的鲜味。咬下去时柔软多汁，味道鲜美，味道特别浓郁。
食材：油面筋猪肉馅生抽老抽糖料酒鸡粉
油面筋塞肉教程：
1.在打好的猪肉馅，加入盐，糖，料酒，淀粉，香油，鸡粉，葱和姜，沿着一个方向搅拌均匀，并多搅拌一会儿，使肉上劲。由此做出来的油面筋很好吃。
文章插图
2.这里小编选择的无锡油性面筋，口感更好，又厚又软糯。挑选油面筋时，多闻闻，有清香的油香味的是好的。
文章插图
3. 用筷子在油面筋中塞一个孔，注意不要塞穿。用筷子将肉塞入油性面筋中，以填满面筋。这里需要一点耐心和细心哦，至少塞多少肉馅的取决于个人喜好。塞得越多越圆。
文章插图
4.面筋塞肉的做法可以红烧，可以清蒸，也可以加蔬菜制成汤。将水倒入锅中煮沸，水大约是油面筋的一半，加入生抽，老抽和糖，用大火将油面筋烧开，中火煮5分钟，转至小火煮15分钟，直到汤汁变稠。
文章插图
5.煮熟的油面筋的皮起皱并被吸到肉馅上。
文章插图
【油面筋塞肉家常菜，滑嫩多汁，一口一个真过瘾】关注浣熊实验室，每日分享美食资讯，欢迎大家把想看的内容在评论区留言，您的关注、点赞、收藏是对小编最大的支持与鼓励。