徐州“特色”美食，讨厌的人打死都一口不吃，喜欢的人每天都要吃徐州应该很多人都听说过这个城市。这是

徐州应该很多人都听说过这个城市。这是一个有着很多年历史的城市，当地的历史文化非常丰富，同样的这里的饮食文化也很值得称赞。只不过对徐州不够了解，所以很多人忽略了这个地方的美食，实际上徐州的美食有很多都让人难以忘怀。
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徐州的美食很善于将花朵和食物结合起来，比较有名气的美食有桂花酥糖、梅花糕等，当然徐州作为一个饮食文化丰富的城市，除了有这些好吃的美食之外。同样也有一些比较奇特的美食。今天就给大家介绍一种徐州“特色”美食，讨厌的人打死都一口不吃，喜欢的人每天都要吃。
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这种食物就是知了猴，其实如果是徐州本地人的话应该对这种美食和有印象，所谓的知了猴其实就是金蝉，也可以说是一种昆虫。虽然中国很多地方都有吃昆虫的情况出现，但是这种昆虫还是让很多人表示难以接受，毕竟看起来太恶心了。
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【徐州“特色”美食，讨厌的人打死都一口不吃，喜欢的人每天都要吃】但是也有很多人喜欢吃，特别是徐州很多当地人在金蝉比较多的时间里每天都要吃。而且当地人对于知了猴的做法也是多种多样，比如油炸、干煸等，现在知了猴的时节一到，依旧是徐州各大餐厅隆重推出的一道美食。
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而且知了猴的价格并不算便宜，目前市面上的知了猴价格已经卖到了75元一斤，而如果去高档餐厅的话一盘知了猴可能需要70元左右一盘，并且一盘也只有30只左右。可见这种美食还是非常珍贵的，不过尽管如此，讨厌的人依旧是打死都不吃一口。
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还有些徐州本地人表示现在的知了猴大多都是养殖的，已经很少能够吃到野生的了，味道上相对于以往的有所差距，不过我个人觉得昆虫野不野生应该差异不大。不知道大家能够接受吃这种美食吗？
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