小零食|面粉这样做太神奇了,加3个鸡蛋,个个焦脆香甜,一口一个真过瘾

大家好,我是原创作者:为爱下厨让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道,让我们一起努力成长,做出充满爱的美食做出不一样的独特美食,做法简单又快捷《糖炒小面片》
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加入300克面粉,打入3个鸡蛋,两克泡打粉。
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筷子搅拌一下,搅拌成絮状。
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揉成偏软的面团,裹上保鲜膜,松弛十分钟。
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十分钟以后,去除保鲜膜,取出面团。
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案板撒上面粉,放入面团,擀杖按压一下。
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擀成一张大饼,撒上少许玉米淀粉,擀成薄片状。
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面饼撒上淀粉,不会粘连,并且叠成宽宽的长条。
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面饼切成宽面片,再抖开摆放均匀。
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面饼切成小方块,摆放均匀,撒上一点面粉。
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锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。
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小火慢炸至鼓大泡,炸至色泽金黄。
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金黄酥脆小零食,小火慢炸,3-5分钟,捞出控油。
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油炸小零食做法,不喜欢糖炒,可以提前加白糖。
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加入120克白糖,20克凉水,大火烧开,转小火熬制。
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金黄油炸小零食,快速倒入碗内,快速翻炒均匀。
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撒上少许白芝麻,少许黑芝麻,筷子搅拌均匀。
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芝麻香酥小零食,装入大盘,放入保鲜袋,个个焦脆好吃,吃半个月也不会硬。
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