文章插图
文章插图
收割、去苔叶、刨苔皮
剖苔条、晾晒脱水……
涡阳苔干的主产区
【 萝卜干|涡阳人过冬必须吃的“硬菜”,你最喜欢啥?】有着悠久的栽培历史
每到秋冬之交时
义门古镇就会出现这样美丽的风景线
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
吃苔干要有一口好牙
苔干在嘴里
嘎吱奏鸣
这是美味的交响
年岁大了
再把一盘苔干端在眼前
唯有感慨年华易逝的份儿
所以
趁着韶光尚好,莫负了一盘苔干
文章插图
如今
随着物质的极大丰富
这些老涡阳的味道渐行渐远
成为心中无法磨灭的回忆
如果你还能吃上一口
自己父母晒的干菜
那绝对是一个幸福的人
朋友们
冬天到了
你们家还常备哪些过冬菜?
在评论区跟小编说说吧!
- 炸萝卜丸子,用面粉还是淀粉好?教你正确做法,丸子酥脆不油腻
- 记住这几个小技巧!新手也能做黄磊同款—萝卜丝煎蛋汤
- 入冬也能做萝卜干,无需太阳晒,三天就可以吃,干净卫生还简单
- 10分钟萝卜馅菜团子,做饭不发愁
- 下饭|10月遇到萝卜别错过,教你秘制做法,酸甜脆爽,佐粥下饭特开胃
- 美味|胡萝卜学会这个做法,去饭店都吃不到,鲜嫩营养又美味,比肉还香
- 适量|冬天炖羊肉,要加点白萝卜,不仅更营养更滋补,还有这好处
- 水分|做萝卜馅饺子,要不要先焯水?大娘来教你,这样做的饺子太香了
- 「减糖菜谱」鸽肉萝卜汤
- 我家|今日大雪节气,我家早餐喝营养粥,滋补养身还补肝,精神饱满过冬