大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。

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2、 今天老刘就来分享一下“家常辣酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材：小米辣、杏鲍菇、大红椒、线椒、甜面酱、黄豆酱、生抽、大蒜、辣椒面

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4、先把杏鲍菇切成丁，线椒切辣椒丁，小米辣切辣椒圈，大红椒切辣椒丁，蒜子斩成末。油温五成热，放入杏鲍菇炸干水分，捞出控油备用

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5、锅中放入菜籽油，油温五成热放入蒜末爆香，再放入杏鲍菇丁、切好的几种辣椒丁，炒干水分

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6、再放入200克甜面酱、3勺黄豆酱、粗辣椒面，搅拌均匀。出锅前再淋入少许生抽增鲜，搅匀就可以出锅了

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7、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

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• 真的|在家请客吃饭的时候，几道美味家常菜端上桌，真的很有面子！
• 简单|香而不腻的几道家常菜，荤素搭配，营养解馋下饭，美味简单上手快
• 下菜|家常臊子牛筋，吃起来牛筋软糯，汁味浓厚，下酒和下菜都合适
• 美味|香飘满屋的几道家常菜，超美味，老公每天都能多吃两大碗米饭
• 前夹肉|家人最爱吃的几道家常菜，食材普通做法简单，喷香好吃解馋又下饭
• 香浓|家人吃嗨了的几道家常菜，香浓入味，有韧劲有嚼头，吃了还想吃！
• 饭店|白菜炖粉条家常做法，很多人第1步就做错了，难怪没有饭店的好吃
• 油腻|简单易上手的几道家常菜，一点都不油腻，做法简单，好吃又美味
• 学会|经常吃不腻的几道家常菜，学会了招待亲朋好友能给你挣面子
• 待客|百吃不腻的几道家常菜，好吃很下饭味道浓郁，家中待客很不错