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8寸模具的量
By lwl_fine
用料
- 去皮去瓤南瓜 300克
- 白砂糖 30克
- 中筋粉 150克
- 低筋粉 200克
- 奶粉 30克（可不加）
- 牛奶 110克
- 酵母 3克
- 泡打粉 2克（可不加）
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1、南瓜切块洗净，沥去水分装盘上锅蒸15分钟。
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2、蒸好的南瓜捣成泥，加30克白砂糖搅匀，再加110克牛奶混匀。
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3、加奶粉混匀
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4、加中筋粉、低筋粉和泡打粉，中间弄个小坑倒入酵母。
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5、用刮刀搅拌至无干粉
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6、8寸模具抹油防粘
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7、将南瓜面团抹平
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8、放入温水的锅内隔水醒发1小时或有8分满即可，撒上自己喜欢的果干或红枣。
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9、蒸30—35分钟，焖五分钟再开盖
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10、松软可口
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