白菜炖豆腐，冬天吃很滋润，营养丰富好吸收，超简单的美味家常菜白菜炖豆腐

白菜炖豆腐，是很适合冬天吃的家常菜，水分充足自带香甜，特别下饭，口感很是鲜香，全家老少都很喜欢吃。
它的家常做法还很简单，我们快来看看吧！
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用料
白菜半个，豆腐1块，食用油适量，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉1碗，盐少许。
步骤
1、先把豆腐切成小块，白菜切开，清水冲洗干净，沥干水分备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后一块块放入锅里，煎至两面金黄，盛出放到盘里；
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3、锅里留少许底油，倒入切片的白菜，翻炒至变软出汤，倒入煎好的豆腐块；
4、翻炒2分钟，随后放入蚝油、生抽、盐，翻炒均匀入味，多炒几分钟，最后放入剁碎的蒜末；
【白菜炖豆腐，冬天吃很滋润，营养丰富好吸收，超简单的美味家常菜】5、最后，倒入小半碗水淀粉，炒至汤汁浓稠，即可出锅！
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