隋唐|唐朝高大家具的出现，如何间接改变了人们的饮食方式？( 三 ) 家具|饮食

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3、合食制趋于发展主流，适应时代情感需要
唐朝中期以后，经济逐渐高速发展，安史之乱后，百姓对于国家的稳定和家庭的团圆更加向往，分食制逐渐不能适应于当下百姓的心理需求，因而，合食制逐渐成为主流，更加能够适应时代情感的需要。
（1）合食更显亲密，表现王朝情感团结紧密
在魏晋南北朝时期的壁画上，有过合食的图样，是夫妻二人之间一起吃饭一起饮酒，并且，在唐朝之前的合食记载，大多都是发生在亲密的人之间的。合食的这种象征，在经历安史之乱后的唐朝，更加能感受到百姓间的不安。
而合食就能很好的将人们之间的联系加强，不仅加强人与人之间的联系，还可以加强君主和百姓之间的联系，亲密的情感，让整个受到战火影响的王朝显得更加团结，王朝的统治也能够得以维系。

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安史之乱是唐朝继开国之前战争后的最大破坏战争了，如果不能及时安抚百姓，抚慰受到创伤的心灵，王朝统治就难以继续，而合食制作为亲密的象征，作为团结的象征，符合王朝的需要，也符合百姓情感的需要，所以在后期合食制逐渐发展成为主流饮食方式。
（2）合食更显自由，表现百姓宣泄的情感情怀
分食制是将食物按量按阶级分别分给不同的人，分食制这样做的缺点就是不够自由，轻松，吃饭本来是一件非常轻松的事情，但分食制就会让吃饭显得异常正式，情感不容易表露。
而合食制就是大家一起吃，有什么吃什么，没有疏离感，也更好的畅所欲言，百姓情感有了宣泄的地方，社会秩序就会更加稳定，有利于巩固唐王朝的后期动乱。

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4、结语
唐前期，为了巩固新生王朝的统治，分食制无疑是最好的教育方式，既能树立规矩意识，又能巩固阶级基础，这样的饮食文化非常符合唐前期王朝的需要。唐中期，经济飞速发展，工商业繁荣，百姓收入提高，消费能力有所改善。
而少数民族在这时进入中原，高大家具的传入，开始改变分食制，合食制出现并发展；后期，安史之乱后，百姓渴望安定团团的生活。
合食制很好的体现了这一文化，更多百姓选择合食制，而统治者为了加强团结，合食制也恰好能代表团结，进而在后期合食制成为主流的饮食文化。