腐竹怎么做才能鲜美多汁?特别推荐这种辅料,操作简单美味多汁( 二 )
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以上就是我制作的秀珍菇烧腐竹 。 【所有图片无修饰 , 都是手机原照片 。 】
这道菜主要注意的就是两点 , 秀珍菇不焯水 , 利用秀珍菇的汤汁煨腐竹入味 。 然后就是加入盐的量 , 要把握好 , 提鲜的关键还在于咸度 。
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