文章插图
7、最后加上大蒜叶 ， 翻炒均匀就能出锅了；
文章插图
8、鲜嫩没有涩味的腊肠冬笋就做好了；
文章插图
文章插图
文章插图
冬笋总结：
不管是冬笋还是春笋在烹饪之前都建议先焯水 ， 冷水下锅 ， 水开再煮3-5分钟 ， 根据笋片厚度来决定时间 ， 特别是有小朋友的家庭 ， 没有焯水的冬笋中草酸含量过高 ， 食用之后会影响人体的钙吸收；
本篇是原创文章 ， 喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦 ，
如果您有不同的意见和看法 ， 也欢迎在文章下面留言 ，
感谢您的支持！

• 清洗干净|炖鸡肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教您正确做法
• 炖排骨时，先焯水是不对的！大厨教你正确做法，排骨鲜嫩无腥味
• 炖鸡肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教您正确做法
• 玉米|煮“玉米饺子”时，要不要先把馅蒸熟？多加“这一步”，饺子更香
• 学会|炖鸡时，先焯水还是直接炖都不对，学会这一招，在家也能当大厨
• 水分|做萝卜馅饺子，要不要先焯水？大娘来教你，这样做的饺子太香了
• 鱼肉|煎带鱼要不要挂糊？大厨教你这样做，外皮酥脆，鱼肉特鲜嫩
• 葱姜丝|清蒸鱼，要不要先用盐腌制？学会这样做，鱼肉鲜嫩没腥味
• 此法|炒豆芽先焯水还是直接炒用此法豆芽清脆可口，美味香甜，巨好吃
• 腊肉|腊肉要不要放冰箱？学会这样做，不用烟熏，保存时间长，不发霉