周末娘俩的午餐，简单好吃，花费不到20元，网友：比外卖强多了孩子爸爸出差了

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孩子爸爸出差了，家里又剩下我和孩子两个人，上午她去上课，中午也不要我接，两节课上完，回来就快一点了。中午做了她最喜欢的茄汁肉丸意面，汤汁煮的浓稠点，又放了她喜欢的油麦菜，小朋友上课回来就饿了，自己就吃了一盘多。
意面这种做法很好吃，我买了一些牛肉丸放在冰箱里，孩子随时想吃就能做，非常方便。做法也特别简单，一看就会，根本不需要什么高深的厨艺。家里有孩子的话建议收藏一下，可以经常做给孩子吃。
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20分钟就能做好的午餐，两个人的分量，成本也不过十几块钱，网友纷纷点赞说看着就好吃，比自己二十几块的外卖强太多了。不管吃什么，我都觉得自己做的才是最好的，食材放心，干净卫生，而且还省钱。谁知道外卖都是怎么做出来的，而且用的食材也不能放心，所以有条件还是自己做，对身体也好太多了。
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【茄汁肉丸意面】
食材：牛肉丸8个，意面150克，小葱1棵，圆葱50克，油麦菜1棵，西红柿1个，番茄酱适量，盐3克，白糖10克，油适量。
做法：
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1、食材先准备好。西红柿切成小丁，圆葱切末，小葱切末。
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2、昨天买的油麦菜还有一棵，虽然和意面不太配，但自己吃开心就好，多吃点蔬菜不充电维生素，油麦菜洗干净切小段。
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【周末娘俩的午餐，简单好吃，花费不到20元，网友：比外卖强多了】3、锅里加入水烧开，放入意面煮，大约9分钟，至意面没有硬芯就行了。
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4、煮意面的时候开始做茄汁肉丸酱汁。锅里放入油烧热，放入圆葱末煸炒至透明。
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5、加入西红柿继续炒，等到西红柿变成汤汁了，加入少许水，加入白糖、盐调味，再加入适量番茄沙司。
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6、放入牛肉丸，煮至汤汁粘稠，肉丸熟透。酱汁就做好了。
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7、这时候意面也煮好了，捞出来放在酱汁里，油麦菜煮熟也放进去，一起拌匀就行。
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1、冬天的西红柿味道不足，再加点番茄沙司，更香更好吃。
2、煮意面的时间根据包装上的时间来就可以。
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