剩余的白菜帮不要扔了，教你这新吃法，入味爽口又下饭，太实用了
剩余的白菜帮不要扔了 ， 教你这新吃法 ， 入味爽口又下饭 ， 太实用了 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
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【剩余的白菜帮不要扔了，教你这新吃法，入味爽口又下饭，太实用了】寒冷的冬天已经正式上线了 ， 而这个时候在我们的餐桌上 ， 白菜是出现频率最多的蔬菜了 。 俗话说百菜不如白菜 ， 白菜的营养价值比较丰富 ， 可以堪称为“蔬菜之王”了 。
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我们都知道 ， 一般白菜的叶子会比白菜的帮更受欢迎一些 。 大部分的人都喜欢将白菜的叶子先吃掉 ， 然后剩余的白菜帮就直接扔掉了 。 但是大家都知道吗？白菜帮的营养成分 ， 其实一点也不比白菜叶差 。 之所以大部分的人都不喜欢吃白菜帮 ， 就是没有掌握到做白菜帮的正确做法 。
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今天呢我就分享给大家一个白菜帮的新吃法 ， 用这个方法做的白菜帮入味爽口又下饭 ， 家里如果有剩余的白菜帮 ， 不妨跟着我来学习一下吧！好了 ， 话不多说 。 接下来就和大家直接上干货了 。
——白菜帮的新吃法——准备食材：白菜帮500克 ， 泡椒三个 ， 小米辣两颗 ， 葱花少许 ， 八角两颗 ， 陈醋 ， 生抽 。 食用油 ， 淀粉 ， 清水 。
操作步骤：
1.我先将准备好的白菜帮500克我们将其切成细丝 ， 然后放在清水中洗净沥干水分备用 。
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2.准备料头：泡椒三个 ， 我们将其切圈备用 。 小米辣两颗切圈备用 。 50克的淀粉放入碗中 ， 然后加入适量的清水搅拌均匀备用 。
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3.炒锅烧热 ， 油热后将准备好的葱花放在里面炒出香味 。 然后将捏碎的八角两颗放在里面同样炒出香味 。
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4.八角炒香之后 ， 将小米辣放在里面炒香 。 然后将处理好的白菜包放在里面 ， 用大火快炒两分钟 。 然后再加入半勺的清水 。 焖一分钟 ， 将白菜帮里面的水分焖出来 。
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5.然后将准备好的泡椒放在里面炒出香味 ， 加入少许的精盐调味 ， 然后放入白糖5克提鲜 ， 然后放入生抽1勺 ， 陈醋2勺 ， 将其翻拌均匀 。
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6.大火快炒一分钟 ， 然后在表面淋入少许的淀粉水进行勾芡 ， 收至汤汁浓稠就可以出锅装盘了 。
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一道美味可口、入味爽口又下饭的炒白菜 ， 帮就做好了 。 是不是看上去特别美味呢 。 用这个方法做的炒白菜 ， 你会发现白菜帮照样好吃哦 。 大家做这道炒白菜帮的时候 ， 一定不要忘记用淀粉水勾芡儿 。 用淀粉水勾的芡 ， 能让所有的料汁都附着在白菜帮上 ， 这样白菜帮就会入味啦 。
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我们在吃这道白菜帮的时候 ， 可以在出锅后淋入少许的香油 ， 那么这一道白菜帮又进一步得到了升华哦 。 好啦 ， 以上就是关于本篇文章的具体分享啦 。 你喜欢这样做的白菜帮吗？欢迎评论区分享给我们哦 。 喜欢本文章记得收藏加转发哦 。 大家可以多多关注我 ， 我会每天更新不同的美食 。 咱们下期见 。