入冬后，最喜欢的土豆吃法，饭菜一盘出，鲜香入味又营养入冬后

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入冬后，最喜欢土豆的快手吃饭，饭菜一盘出，鲜香入味又营养。天冷了以后，很多小伙伴说变懒了，不想洗菜做饭，只要是水太凉了。作为宝妈，天再冷也得好好做饭，孩子回家后找妈，饿得直叫唤，最近山东新一轮大降温，天一冷雨妈也想偷个懒，做了简单快手的盖浇饭，孩子爱吃美味香喷喷，有菜有饭营养健康。
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盖浇饭是快餐店常见的主打套餐，饭菜一盘出，简单方便营养也丰富，女儿有段时间最爱吃德克士的盖浇饭，一周一次吃上瘾，仔细研究一下其实做法很简单，菜品的汤汁要有食欲，汤汁要入味，浇在蒸好的米饭上，吃的时候拌一拌，营养又开胃，学会了一会，一周换着花样做不同的盖浇饭，再也不会吵着外面吃了，自己做盖浇饭，食材健康，吃着也放心，原汁原味，营养加倍。
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【土豆肉粒盖浇饭】
【入冬后，最喜欢的土豆吃法，饭菜一盘出，鲜香入味又营养】【食材】：土豆2个，猪肉190克，小米辣4个，生抽2勺，蚝油1大勺，食盐少许，葱花少许，清水200克，淀粉1大勺，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，土豆削皮清洗干净，猪肉切条备用，电饭煲蒸上米饭。
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2、把大葱切成葱花，小米辣切成辣椒圈，土豆切成土豆粒，猪肉切成肉粒，分别装盘备用。
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3、猪肉粒里加入蚝油、生抽，抓匀腌渍片刻入味。
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4、炒锅烧热，倒入植物油，倒入腌渍入味的肉粒。
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5、大火翻炒至猪肉粒变色，加入葱花翻炒均匀。
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6、倒入土豆粒和辣椒圈，和猪肉粒一起翻炒拌匀。
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7、倒入200克热水，燃气大火调成中火。有的朋友搞不清加多少水，喜欢汤汁多点的可以多加一点，以后汤汁少的可以少加一点。
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8、把锅盖盖上，焖煮3分钟，把土豆粒焖熟后再开盖。
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9、打开盖子，汤汁收的差不多了，加入少许食盐，调味拌匀。
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10、取一勺淀粉，加少许冷水搅匀成水淀粉，倒入锅里，翻拌均匀后关火。
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11、电饭煲里的米饭也蒸好了，把米饭盛入盘里。