不会做饭的姐姐,刚学半个月便请客,亲自下厨做一桌子菜,厉害了来晒晒姐姐做的午餐,难得吃到姐姐做的饭菜,因为姐姐家都是姐夫做菜。出差半年的姐夫不在家,不会做菜的姐姐才意识到会做饭是一件多么重要的事情。这才开始决心趁这个机会学学厨艺,等姐夫回来还能给姐夫一个惊喜,所以特意让我教她做一些简单的家常菜。
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这不,跟我学习了半个月,今天开始得意忘形想自己露一手汇报自己练习的成果了。花了两个小时终于做了一桌子菜,喊我和老公来吃饭。我家直肠子的老公吃完后,先是给予了很高的评价,不过又提出了自己的建议。凉菜太多了,请客吃饭如果再来几道硬菜就OK了,味道么,众口难调,这个也不是一天两天就能学会的。接下来我们一起来看看姐姐做的这桌午餐吧!
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这是一道下酒菜,用煮好的花生米和焯水过的海鲜菇凉拌,加点蒜蓉、辣椒丝、香菜拌匀后,浇上调料汁即成一道下酒菜。这道菜味道和卖相都不错,只不过老公不爱吃醋,所以这道菜没让我老公满意。
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这道糖渍番茄,姐姐在我家吃过,特意向我学来的。这道菜可以说是零难度了,番茄可以切块直接撒绵白糖腌渍一会儿。如果想让汤汁更多一些,可以提前将番茄划上“十”字,在开水锅中烫2分钟,拿出来剥皮后再切块腌渍。番茄被绵白糖腌渍出来的汁,酸酸甜甜是最好喝的,特别是小孩子都喜欢这个味道哟!
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五香水煮花生,做法很简单,新鲜花生连壳洗干净后,放入锅中,加入八角、盐,中火煮8分钟,然后关火泡上半小时,吃起来会特别香,喝酒可少不了这道菜。
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爆炒藕片,这是一道简单的下饭菜,姐姐加了点胡萝卜、彩椒一起同炒,既能起到装饰作用又可以增加营养了,时间和火候掌握的都挺好。
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这是柠檬泡椒凤爪,姐姐提前一个星期动手做的,因为姐夫爱吃这道菜,姐姐下了功夫学这道菜。不过这道菜的味道,被姐姐做的太辣太酸了,我们简直无法下口。老公吃了一个凤爪,足足喝了三杯矿泉水。
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鸡肉炖腐竹,这道菜量有点少,不知道姐姐为什么放了一点咖喱?味道有点奇怪。
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这是一滴油都没有放的番茄鸡蛋汤,虽然味道清淡,但是我挺喜欢的,当减脂餐不错。
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姐姐今天煮的米饭,加了一些新鲜的玉米,味道清香,非常好吃。
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这就是姐姐第一次请客自己动手做的午餐,大家觉得厨艺如何?你第一次请客做的饭菜又是什么样子?欢迎来晒一晒你的第一次下厨记。
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